好吃的杨枝甘露( ﹡ˆoˆ﹡ )椰汁西米露 简单
哥哥做的杨枝甘露
用料
芒果 | 2个 |
西米 | 适量 |
椰浆 | 60克 |
西柚 | 适量 |
牛奶 | 120克左右 |
好吃的杨枝甘露( ﹡ˆoˆ﹡ )椰汁西米露 简单的做法
半个多芒果切成小块
煮沸水,放入西米,煮15分钟左右,期间注意观察。一般煮西米需要水大,我们这样的小锅需要半锅水。然后西米容易黏锅,中间需要用勺子搅动,防止黏连.如果西米中间有小白颗粒,那就是还没有熟,等小白颗粒越来越小,几乎看不到时,关火,闷一下。你可以先去榨芒果汁了。
将一个半左右芒果加牛奶打成奶昔,不用加糖。
你可以看到西米已经在水中呈透明,完全看不清,需要用筛子过水。
取得这样的西米,然后放入准备好的冰水或直接冲冷水,去水后备用.
将西米舀进杯子底部,再倒入芒果奶昔,再将椰汁倒到表面,再将柚子粒撒在椰汁上,摆放芒果肉。
这样就完成了,可以吃了.
小贴士
完全不加糖
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