芒果冰淇淋summer

用料  

芒果冰淇淋summer的做法  

1. 蛋黄，牛奶，砂糖隔热水水搅拌均匀，温度不能太低，太低蛋黄熟不了～温度也不能太高，太高蛋黄会变成蛋花花的哦～芒果打成泥备用

2. 奶油打发到6分的样子，就是刚刚出现一点纹路的样子还可以流动～打发太过会油脂分离，严重影响口感～

3. 将步骤一准备的东西和奶油分几次混合搅拌均匀，放入冰箱就可以啦～