小美木糖醇绿豆沙
用料
脱皮绿豆 | 200克 |
木糖醇(白糖) | 50克 |
黄油(猪油) | 50克 |
小美木糖醇绿豆沙的做法
直接买的脱皮绿豆。
脱皮绿豆浸泡二小时,放进小美网锅,网锅放进主锅,加水漫过绿豆,40分钟/V/小勺。
取出网锅,倒出主锅里的水,把煮好的绿豆倒入主锅,10秒/速度4打磨,开盖把主锅壁上的绿豆碎刮进锅,10秒/速度4再次打磨,检查程度达到要求。 加入木糖醇(白糖)、黄油(猪油),主锅盖上用网锅代替量杯盖防溅,10分钟/v/速度4炒成绿豆沙。
炒好的绿豆沙,可做多种食物和馅料。买来的脱皮绿豆,多的放冰箱冷冻,随用随做。做好的绿豆沙也可冷冻,用时解冻即可。
绿豆沙加入蔓越莓,做的绿豆糕。
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