低碳水低脂版巧克力慕斯奶冻

很多朋友怕吃脂肪，我也刚好就是消耗一下家里的一丢丢淡奶油就顺手做了一下，没想到还蛮好吃的！
比正常生酮低碳水版本的巧克力慕斯低脂多了哈。
我这个放了冰箱没有弄保鲜膜所以上面会有一点水渍，自己吃不在意！好吃就行，好吃到我没拍照，嘿嘿。等后面来补齐。

用料  

低碳水低脂版巧克力慕斯奶冻的做法  

1. 淡奶和牛奶混合，不开火然后放入吉利丁粉，魔芋粉还有洋车前壳粉，然后慢慢小火一直搅拌。
   如果这一步吉利丁什么的没融化就过筛，一点要过！！
   
   然后放入黄油，巧克力，巧克力粉，盐，糖什么的。
   不停搅拌哈，巧克力粉不容易融化，记得开小火哈！
   
   最好看到熬的差不多了，粘稠可以挂在刮刀上一点点了就放入灵魂朗姆酒，
   如果你巧克力粉到最后这步都还没搅拌开过筛！其实有没搅拌开都过筛！！
   
   装入模具放到自然冷却就可以了！！非常好吃！！