低碳水/生酮奶酪巧克力夹心面包
用料
椰子粉 | 120g |
洋车前子粉 | 40g |
巴旦木粉 | 40g |
鸡蛋 | 6个 |
奶油奶酪(融化) | 360g |
葡萄干蔓越莓干等 | 适量 |
黑巧克力 | 适量 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 60克 |
低碳水/生酮奶酪巧克力夹心面包的做法
奶油奶酪和黄油一起融化,搅拌至无明显颗粒,倒入大约50ml牛奶,将鸡蛋逐个打入搅拌均匀,以上液体材料准备完成。
将椰子粉,巴旦木粉,洋车,泡打粉混合均匀,分几次倒入液体材料中,搅拌均匀,合成一个面团。
面团分成八份,在保鲜膜上按成一个长方形的饼状,在里面加入奶油奶酪、葡萄干、巧克力或任何你喜欢的馅料,然后像裹被子一样将饼卷起来,捏好。
这是上一步捏好的状态,表面可以撒芝麻
烤箱在上一步时开始预热170℃,放入烤30分钟,搞定。
出炉香喷喷
小贴士
1、注意封好口儿,不然馅料会露出来。
2、里面还可以加别的芝士或你喜欢的馅料。
3、黄油奶酪可以用开水融化比较快。
4、这里没有麸质,适合麸质过敏者使用。
5、生酮人事去掉葡萄干、蔓越莓干,低碳水无所谓。
6、这一个挺大的,足够一个人的早饭,冰箱里大概能保存5到7天
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