广州帝一汴京茶寮师傅教你蛋花酒酿圆子甜品的做法
甜品3.24W
用料
糯米粉 | 100g |
热水 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
酒酿 | 4勺 |
冰糖 | 20g |
枸杞 | 5g |
圆子在超市可以买到 也可以用糯米粉自己做 做法其实特别简单 如果喜欢吃平时可以多做点 冷冻在冰箱里随吃随取十分方便 接下来我们先做圆子 |
广州帝一汴京茶寮师傅教你蛋花酒酿圆子甜品的做法的做法
糯米粉加入热水拌匀,稍凉后揉成团
将面团搓成长条,切成小块
用双手掌心揉搓团成圆球
锅中加水烧开,加入冰糖煮至融化
加入圆子煮至浮起
加入酒酿煮半分钟
淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花
最后撒入提前泡好的枸杞就好了美味的蛋花酒酿圆子,你要不要来两碗
小贴士
圆子在超市可以买到
也可以用糯米粉自己做
做法其实特别简单
如果喜欢吃平时可以多做点
冷冻在冰箱里随吃随取十分方便
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