中街1946~蓝莓乳酪挞&牛乳拿铁☕️
很荣幸收到【下厨房~中街1946】的雪糕礼盒,必须来一份专属于1946的甜蜜早餐!😋
用料
挞皮材料 | |
黄油 | 65克 |
低粉 | 100克 |
糖 | 7克 |
盐 | 少许 |
蛋黄 | 5克 |
水 | 12克 |
蓝莓乳酪馅 | |
奶油奶酪 | 80克 |
中街1946原味牛乳雪糕 | 一支80克 |
无盐黄油 | 10克 |
鸡蛋 | 一个 |
低粉 | 20克 |
中街1946~蓝莓乳酪挞&牛乳拿铁☕️的做法
蛋黄+水+糖+盐+软化黄油拌匀,筛入低粉翻拌成面团后,擀成片状,放入挞模(直径16公分)整形后待用!
挞模中垫上油纸放入烘焙石,入烤箱180度20分钟左右,根据自家烤箱适当调整时间,烤好后取出重石放凉备用!
取出一枚中街1946原味牛乳雪糕一枚!😋
将雪糕棍取出,切成小块!
放入容器中捣碎待融化!😋
奶油奶酪+黄油放到小锅中(在这里我没有加糖,因为雪糕里面含糖份),喜欢甜一些的朋友可酌情添加哈!
隔水加热搅拌至顺滑状态!
待稍凉后筛入低筋面粉,加入雪糕液搅拌均匀!
最后加入鸡蛋搅拌至顺滑的状态!
将拌好的乳酪液倒入挞皮中,放上新鲜蓝莓少许!
放入提前预热好的烤箱,180度30分钟左右,烤好后取出稍微晾凉就OK啦!😋
趁热吃奶香四溢,酥脆可口!也可以放凉后冷藏存放,口感清凉,奶味十足!
咬上一口,瞬间满足,好像还少点什么呢🤔!
再来一杯咖啡☕️,堪称完美!取一支中街1946原味牛乳雪糕一枚,切成小块!
放到杯中待用!
萃取意式浓缩咖啡一杯!
倒入雪糕杯中,一份牛乳拿铁☕️就做好啦!拥有中街1946,简直是打遍天下无敌手哦,一款多用,简直太爱!😍
再搭配上一些水果,perfect !😋
拥有中街1946雪糕,百变早餐,天天拥有!😊
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