抹茶奶方
孩子不免喜欢零食甜点 作为一个专业的吃货妈妈 在家没事我就自己动手做 然后和孩子一起吃 😅无添加更健康 !
用料
牛奶 | 250克 |
抹茶 | 5克 |
糖 | 35克 |
淀粉 | 35 |
椰蓉 | 适量 |
抹茶奶方的做法
将所有材料放进不粘锅 搅拌 使所有材料都融到奶中 。
开小火,慢慢不停的搅拌 使奶液均匀受热 不结块。熬到那种很稠的程度 类似小宝宝吃的米糊状态 关火!
在容器中倒一点椰蓉 (没有也可以不用)趁热倒进去 室内温度晾凉 然后盖上盖子 (没有盖子的可以包好保鲜膜)放进冰箱冷藏!一般两个小时左右就可以 。(也可以不放冰箱直接食用)
冷藏好后取出 扣在平一点的盘子里 直接食用 也可以切成小方块均匀的撒上椰蓉 或者巧克力碎屑。
小贴士
第一次写菜谱 没有经验 都做完了才想起来没拍照 我还试过把威化敲碎撒在上面 都不错 主要看你喜欢吃什么 。自己动手做主要就是开心随性 总会是自己喜欢的味道 !
也可以用两个锅 做两种颜色 做出千层的感觉
糖和抹茶都可以根据自己的喜好调整量 还是那句话最主要就是自己喜欢!
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