铜锣烧(机器猫的最爱)豆沙包
用料
步骤1⃣️鸡蛋2个➕90克牛奶➕20克玉米油➕15克蜂蜜➕25克糖粉(搅拌均匀 | |
步骤2⃣️低筋面粉150克➕3克泡打粉,过筛加入步骤1⃣️ | |
步骤3⃣️盖保鲜膜静置20分钟 | |
红豆沙夹心 | |
巧克力画脸 |
铜锣烧(机器猫的最爱)豆沙包的做法
1⃣️鸡蛋2个➕90克牛奶➕20克玉米油➕15克蜂蜜➕25克糖粉(搅拌均匀)(可以先把鸡蛋搅散,再加入其他的)
2⃣️低筋面粉150克➕3克泡打粉,过筛加入步骤1⃣️
搅拌均匀,不要太稀,不然不容易定型,不要太稠了,不好舀出来(太稀就再加点面粉,自己控制)
盖保鲜膜静置20分钟
准备一个不粘锅,不用油,放煤气灶上,中火烧约1分钟,让锅受热均匀
准备一块湿抹布
将烧好的锅放在抹布上,听到“丝~~”的一身,用勺子或者用裱花袋,倒一勺面糊在锅中,你觉得比较圆了,把锅放回灶上,开小火
手拿着锅,放在火上方四五厘米左右的位置,不停平行晃动,让锅底受热均匀
直到面皮上方的气泡都破的差不多了,你也可以闻到香气了,用平铲翻面
翻面后,大约15秒左右就可以了
一个面皮完成了✅
锅用凉水冲一下降温,然后重复刚才的步骤
个别形状不满意,有瑕疵,颜色还是很漂亮的
中间抹上红豆沙
是你喜欢的样子吗?😋
咬一口,又香又甜又软,难怪机器猫喜欢吃😋
😋
巧克力放在裱花袋中隔水软化,画个猫脸吧😄
蓝胖子😄
😋
😋
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