爆款甜品 美容又养颜 木瓜牛奶炖桃胶 颜值控的最爱
桃胶有人说它是美容养颜抗衰老的佳品,粒粒晶莹剔透,胶质满满的,口感顺滑,甚至网传吃了它比敷上30片面膜还要强哦,相信女士们必定会爱得不要不要的,当然也有很多人辟谣说没这么夸张,不是之类的,所以见仁见智吧😂
至于我个人是很喜欢用桃胶来做甜品,我喜欢它的口感,感觉就像儿时喜欢吃的啫喱,晶莹剔透,滑溜溜的,而且喝这款甜品就感觉喉咙润润的,很舒服。
那桃胶究竟是什么?其实它本身是桃树的树皮分泌出来的胶状物质,具有润肠通便的效果。
用料
木瓜 | 1个 |
桃胶 | 10颗 |
牛奶 | 250毫升 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 一小把 |
爆款甜品 美容又养颜 木瓜牛奶炖桃胶 颜值控的最爱的做法
把十颗桃胶放入冷清水中浸泡12小时以上(不要用热水浸泡),会泡发很多出来,摸到软绵绵的桃胶就是发好了,Q弹Q弹的
泡发好之后用过滤网过掉杂质,会看到很多小黑点,所以要重复过滤
过滤到无杂质就是最好的状态,中间我还会用清水不停冲洗,最后就能看到晶莹剔透的桃胶了
把桃胶加水(300ml)放进炖锅中炖20分钟后拿出来倒入另外一个砂锅里煮,或者直接放进砂锅中煮30分钟都可以(个人喜欢),我更偏向于炖一下桃胶,感觉它更胶一点😉
把炖好的桃胶倒进小锅后,此时加入切好的红心木瓜一起煮15分钟
15分钟后再加入250毫升牛奶,适量的冰糖和枸杞煮开即可(牛奶不适宜煮太久否则会影响口感)
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