香糯可口的百合椰浆豌豆糕
用料
豌豆300 | 克 |
黄油20 | 克 |
百合 | 适量 |
椰子粉(椰浆) | 适量 |
香糯可口的百合椰浆豌豆糕的做法
1.我买的是豌豆荚,剥开后很新鲜
2.把豌豆洗干净后用开水煮熟,大概五分钟
3.把百合也加入豌豆中一起煮软
4.把黄油用打蛋器打成羽毛状
5.这是我有一袋椰子脆片很甜,我就磨成浆不放糖了
6.把煮熟的豌豆,百合捞出来捣碎,再把黄油和椰浆放在一起用打蛋器搅拌成泥
7.把豌豆泥团成乒乓球大小
8.用做月饼的模具把团好的豌豆球压成饼,好吃的糕就做好了,真是特别可口
小贴士
豌豆本身属于一种豆科类产品,营养价值非常丰富,里面含有大量的维生素c。有一定的增强免疫力、防癌抗癌的功效,可以促进新陈代谢。而且豌豆中含有大量的优质蛋白,可以为新陈代谢提供能量。豌豆中的胡萝卜素可以有效的减少体内癌细胞的生成。适量的吃一些豌豆,可以吸收豌豆中的膳食纤维,从而起到促进肠道蠕动,起到缓解便秘的功效。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
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