超低卡粗粮仙豆糕

减肥期间的小零嘴～
一块20大卡都不到的热量，不心动吗ww
无糖无油，纯粗粮，健康无负担～
甜甜蜜蜜的小确幸(⊙v⊙)

用料  

超低卡粗粮仙豆糕的做法  

1. 南瓜切小块，碗底浅浅地倒一层水，送入微波炉2mins把南瓜煮熟（也可以用蒸的，大概10mins，看你切的大小啦）

2. 玉米粉混合魔芋粉，搅拌均匀后加入25ml左右的水，这个比例是比较随意的。玉米粉在15g—25g之间搭配5g魔芋粉都ok，水量可以自己调整，玉米粉没有干粉就可以啦。魔芋粉起到的作用主要是粘合玉米粉，因为玉米粉本身比较不容易成团

3. 把玉米粉混合物放进保鲜膜里擀平，可以直接用保鲜膜擀，都不用拿出擀面杖啦哈哈，期间要是觉得干，玉米片容易散开，可以沾一点水在面皮表面，很容易就能弥补裂缝。也可以垫锡纸擀，但是个人觉得保鲜膜防粘效果比较好

4. 南瓜用工具（榨汁机破壁机勺子什么的都ok）弄成泥，因为南瓜比较水所以我还加了2.5g洋车前子壳帮助成型，然后捏成正方体的小块块

5. 把南瓜馅料放到面皮上，切一条面皮包裹南瓜馅料

6. 先包一圈，然后切两个小方片补全侧面。接缝处可以稍微沾点水捏一捏粘牢，玉米片比较脆弱（易碎）这一步要小心一点哦

7. 包好以后开小火在平底锅里不断翻面，表面稍稍焦黄就可以啦，多余的面片我还做了一小份平底锅版墨西哥玉米片，脆脆的很好吃😋

8. 酱酱，完成啦！热呼呼的超级好吃

9. 因为有洋车前子壳糯唧唧的超级好吃，我还加了一点自制的蜜红豆，用的代糖，丰富了口感～

10. 一整份四块仙豆糕加上一小份墨西哥玉米片只有82大卡，不心动吗ww

小贴士

馅料也可以根据喜好加点代糖，或者用红薯做馅料也很可！加点蜜红豆或者黑麦片可以丰富馅料的口感哦