低卡粗粮玉米面糊饼

看了一个小视频，很简单的做法自己试了下好吃，像锅巴一样，据说是北京的吃法！

用料  

低卡粗粮玉米面糊饼的做法  

1. 玉米面加一点凉水用手搅拌，一点点一点点加入，达到视频里的状态

2. 韭菜切段，锅里少许油把虾皮炒一下，倒出来，鸡蛋入锅用筷子打散，有块大的用铲子切碎，等鸡蛋凉了再倒入韭菜，一点盐，一点点蚝油拌匀

3. 都准备好开火！

4. 小小火，平底锅刷油把玉米面均匀的铺进去，用手压实，小火锅还不烫呢，我的玉米面有点多中间有点厚了

5. 把鸡蛋铺满整个饼，盖锅盖，就保持这个小小火5分钟！我家是电磁炉可以微调，我小火5分钟后开着锅盖中火2分钟，饼可以晃动就能出锅了！

6. 直接滑到案板上，底脆的像锅巴一样～我吃的比较淡，盐没放多少，蚝油一定是一点点，提味就行了！

小贴士

粗粮饱腹低热量还好吃😊