吃不腻的传统宫廷糕点——蔓越莓麦片酥

不腻，有酸有甜的蔓越莓麦片酥，下午茶配杯咖啡☕也是不错的选择

用料  

吃不腻的传统宫廷糕点——蔓越莓麦片酥的做法  

1. 油，鸡蛋、细糖放入盆里,黄油则要提前软化。

2. 打发至颜色变白、体积蓬松的状态。

3. 低粉、泡打粉混合筛入拌均匀至无干粉状态。

4. 加入蔓越莓干拌均匀，蔓越莓提前浸泡沥干水分。

5. 戴一次性手套，取20g 左右面团搓圆按扁，沾上燕麦片。

6. 摆放烤盘上，之间留出一定的距离。

7. 烤箱预热，170度上下火25分钟左右，烤至表面金黄色即可；烤箱温度仅供参考。