牛油果布丁&牛油果柠檬雪梨汁|假如你有12个牛油果(上)
爱吃牛油果的宝宝们大概都有过这个经历。牛油果要么不熟,没法吃,要么一熟熟一堆,来不及吃。
有的宝宝会在超市各种寻找已经熟了的牛油果,吃多少买多少。我曾经看到过一个小姐姐,一边扒拉牛油果们,一边自言自语“都跑了好几个超市了,熟的真少。”
就是因为难买,我们才会网购买一堆。那么如果都不熟,其实有的是办法,比如拿一些香蕉苹果催熟。但如果一下子都熟了,哪怕放冰箱里,也阻挡不住他们的成熟的脚步。
所以晚晚想跟大家分享牛油果消耗大法:假如你有12个牛油果:🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑
今天先帮大家消耗三个。|•ˇ₃ˇ•。)
🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑
【中篇】穿越链接:
用料
牛油果 | 3个 |
蒙牛纯牛奶 | 150ml |
白砂糖(细砂糖) | 10g |
吉利丁粉 | 4g |
蜜梨(皇冠梨) | 1只 |
柠檬 | 1/4个 |
牛油果布丁&牛油果柠檬雪梨汁|假如你有12个牛油果(上)的做法
按照成熟程度把牛油果宝宝们排个序。
【第一只🥑-剥了吃】取牛油果肉,有很多很多办法。身为一个老司机,晚晚就先剥为敬了。同时准备一个玻璃碗和几个玻璃酒杯(这4个清酒杯是买韩国清酒送的,平时用途挺多的),为做牛油果布丁准备。
【第二只🥑-牛油果布丁】①剥开切成丁,称重80g
【第二只🥑-牛油果布丁】②加80g牛奶(晚晚推荐蒙牛纯牛奶),料理机打成泥。
【第二只🥑-牛油果布丁】③再加70ml纯牛奶,加上白砂糖(用细砂糖更好,晚晚家只有白砂糖,所以先用上了)10g,4g吉利丁粉(因为没找到吉利丁片放哪了,就先用吉利丁粉,好处是省得泡了,粉一般要比片少放一些)④再搅拌下
【第二只🥑-牛油果布丁】成品。⑤把玻璃碗里面的牛油果布丁,分别倒到4个小杯子里。刚好装4个,不多也不少。⑥放冰箱冷冻室里,第二天早上就可以吃了。白天做的话一般冰四个小时够了。
【第三只🥑-牛油果雪梨柠檬🍋】这个配方是晚晚喝过的,所有牛油果汁里面最好喝的,也是晚晚去朋友的咖啡店学咖啡的时候,学的那家店里的一个爆款果汁,推荐。做法非常简单,只需要按照下面的材料准备,然后拿榨汁机榨出来就可以了①半只牛油果②一只蜜梨(今天用的是蜜梨,但是感觉以前用皇冠梨的口感更好,总之梨子熟一点甜一点的话是成功的关键)③小半个柠檬 ④80ml纯净水,不能更多了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ最后出是一杯半的量。美滋滋。
还有9只应该能熬到我两天后从外地回来吧。(祈祷)
小贴士
今天分享了三种吃牛油果的方法:
①剥开直接吃。(讲究的小伙伴也可以沾芥末酱)
②牛油果布丁。
③牛油果雪梨柠檬汁。
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