滋补系列：炖鲨鱼骨

鲨鱼骨即是指鲨鱼软骨俗称鱼脑。主要富含活性蛋白、胶原蛋白、氨基酸和硫酸软骨素及多糖，均对人体有益。很多海边的朋友从小给孩子们吃说是能补脑益智。我们也不去探究鱼骨对预防癌症有无神效，至少美容养颜是绝对OK哒！对于女生而言这就足够了！

用料  

滋补系列：炖鲨鱼骨的做法  

1. 海南买的深海鲨鱼骨，很干燥，没有使用漂白剂，所以微微泛黄，是鱼骨本色。放入纯净水，泡发10-12小时。

2. 看看，这泡发率妥妥当当哒，Q弹Q弹，非常的厚实，不用力是掰不断它的。

3. 准备好炖盅、纯净水、生姜、鱼骨。

4. 炖盅里放入1/2的鱼骨（分2顿吃）、生姜片、纯净水、黄酒。将炖盅放入高压锅内，加水，关好盖子，大火煮沸出气后，持续大火15分钟后转小火30分钟。

5. 红枣2颗去核剪开。

6. 取适量大小的黄冰糖一块。

7. 适量枸杞洗净后放入，重新盖上盖子，高压锅焖煮出气后6分钟。

8. 看看这胶质如此浓稠，薄薄一层漂浮在水面的鱼骨也已经入口即化了！粘嘴的口感，吧唧吧唧嘴！哈哈哈😄…冷却后就变成了“果冻”哈哈哈…，鱼骨微微有点腥气，还是趁热吃吧！

9. 这次多放红枣和黄冰糖，更加浓郁粘嘴了！满满的胶原蛋白吖，快快到我身体里来！哈哈哈😄…

10. 每周一次固定，贵在坚持✊🏻