【纯小姐9.9滋补汤系列】虫草花干贝排骨汤

食饭饮汤是广东人日常生活的一部分,可见“汤”对广东人来说是多么重要,因此“靓汤”成为广东的代表,极其讲究,也因此享誉盛名。虫草花配伍健胃消食的干贝，补脾健肾的芡实，护肝明目的枸杞，佐以一根鲜嫩的甜玉米，搭配鸡肉或者排骨煲汤，味道香浓可口。

用料  

【纯小姐9.9滋补汤系列】虫草花干贝排骨汤的做法  

1. 虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜。因虫草花表面有大量孢子粉，久泡即丢失营养，稍微冲洗即可（插播一下虫草花的挑选以孢子头越大为宜）

2. 所有材料洗净备用。

3. 排骨焯水。

4. 所有材料下锅，放大约1500ml水（约4瓶矿泉水）。大火烧开后转小火炖1小时。起锅前5分钟加盐调味即可

5. 虫草花配伍健胃消食的干贝，补脾健肾的芡实，护肝明目的枸杞，佐以一根鲜嫩的甜玉米，搭配鸡肉或者排骨煲汤，味道香浓可口。

小贴士

玉米一定要选甜玉米，虫草花挑选孢子头大的，干贝色黄个大为佳。