零失败の山楂糕
在我们的日常生活中都是可以经常的见到山楂的,但是说起山楂大家可能都会觉得特别的酸涩。不过真要说山楂做的美食,那山楂糕是不可多得的一种美食。
现在这个季节大量上市,又新鲜又便宜[呲牙]
用料
山楂 | 600克 |
白砂糖 | 180克 |
冰糖 | 180克 |
水 | 400克 |
零失败の山楂糕的做法
山楂浸泡一会儿
然后把它洗干净
洗净的山楂,去蒂去核,如图所示
中间划一刀,一掰两半,就去掉核了
倒入清水,一半的冰糖,
放在电磁炉上煮开
后调小火煮3到5分钟使山楂变软。煮到软软的就可以
将煮软的山楂连带水一起到入料理机内打成糊状。
可以打的细一点
加入白糖和冰糖开始熬,大约熬45分钟左
右,一定要用小火并不停的搅动。熬到提起勺子,勺子上的山楂糊不易掉落
趁热装盒里面定型,盒子要使用耐高温的哦
待完全冷却后,用小刀沿盒周
围慢慢转一圈即可脱模,或者用手按住也可以脱模如视频所示,超级好脱模,
美味无添加山楂糕完美出炉👏
更多美食了解关注:965261259
小贴士
小贴士
1.在熬的过程中一定要调好火候,并不停搅拌
否则糊糊易溅出烫伤,
2.不要把绵白糖换成冰糖,否则熬不成糕状了。
3. 空腹不要吃山楂类食品啊,
因为山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、吐酸水。
-
芋泥莲子羹食谱做法大全,超简单的芋泥莲子羹做法步骤
用料莲子4个人的份量芋头半个白糖适量(根据个人口味)芋泥莲子羹的做法提前一晚:莲子洗过水,捞出来散上适量的白糖,放入冰箱凉藏,第二待用……第二天,把芋头刨成丝条状,取出莲子和芋头丝一下下锅,加水浸过食材即可(用电饭煲,不粘锅,沙锅匀可)。大概30分钟即可。盛出散上一点...
-
🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的烹饪做法,大厨教你详细做法
无意间做出来的彩色酥皮泡芙像地球但上期菜谱并没有开发出夹心!这次咱挑战一下做个地球酥皮泡芙的2.0版本!按照地球内部结构做个三层的夹馅儿吼吼!用料酥皮泡芙配方做法看图🔴内地核/熔岩浆:草莓果酱+凤梨果酱🟠外地核:芒果粉+橙色食用色素🟡地幔:榴梿粉+黄色食用色...
-
“百合花开”自由发挥——抹茶慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录一笔:抹茶慕斯,一层戚风,一层抹茶慕斯,再用牛奶冻和猕猴桃装饰,糕体绵密奶冻香滑猕桃清爽,很完美!做这个蛋糕,是女儿给我的灵感。她和我说:"我在桂新园吃到一种蛋糕,可好吃了,10块钱,一小盒,里面有一层普通的蛋糕,还有一层软绵绵的,放嘴里就化了的蛋糕,最上面是一层奶冻,酸酸...
-
简易艾草大团团的做法和图解,简易艾草大团团怎么做更好吃
每年春节后,春草簇绒,鲜笋萌发,就想来一口开春的鲜用料肉糜200克鲜笋300克艾草500克糯米粉500克粘米粉100克小苏打10克盐油蚝油酱油少量简易艾草大团团的做法菜市场或者田间地头摘嫩嫩的艾草摘叶去老梗,洗净,加小苏打焯水,焯水后的艾草放凉水再泡洗一次,挤干水,这里忘...