豉椒雞丁怎麼做更好吃

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豉椒雞丁

用料豆豉勺雞胸肉塊青椒個豉椒雞丁的做法雞胸肉300g洗淨，切成丁狀，加入料酒一大勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，澱粉一大勺，香油一小勺，醃製10分鐘。青椒切成和雞塊大小相當的塊。生薑，大蒜，洋蔥切小片，幹辣椒切小段備用。熱鍋倒油，油...
豆豉彩椒雞丁

彩椒雞丁的重口味兄弟，下飯必備。用料鹽適量料酒適量生抽適量澱粉少量彩椒2個雞腿肉4塊豆瓣醬2勺蒜2瓣豆豉彩椒雞丁的做法雞腿肉切丁2*2cm左右大小。用少量料酒還有少量澱粉醃製待用。彩椒切丁保持和雞丁差不多大小，大...
彩椒豆豉雞

用料(材料)仔雞一隻彩椒一個煎豆腐6塊豆豉2大匙老抽1小匙醋1小匙料酒2大匙鹽2小匙雞粉1小匙糖1大匙蔥姜少許八角一個彩椒豆豉雞的做法仔雞切大塊備用，洗淨仔雞的血水（防止炒至的時候會有腥的味道）鍋中倒入油燒熱至7成熱，...
豉椒雞中翅

一個簡單快速的小炒菜。用豉椒的方式也可以炒各種菜，例如豉椒鮮魷、豉椒鯇魚片、豉椒肉片、排骨，等等。豆豉配微辣的菜椒非常惹味。不吃辣的朋友也能吃。這個菜裏我還放了唐芹，也叫本地芹菜，芹菜味比西芹濃郁很多，與芫荽、...
豆豉辣椒炒雞丁

個人喜歡雞肉嚼起來有纖維感，喜歡嫩嫩的雞肉丁的可以在醃製的時候加少許澱粉，切記切記。用料雞胸肉1塊老乾媽豆豉1.5勺線椒6個小米椒4個薑絲4片料酒1勺鹽1勺糖1勺豆豉辣椒炒雞丁的做法雞胸肉切丁加薑絲，小半勺鹽，一勺料酒...
豉醬爆雞丁

用料面豉醬（或者甜麪醬、黃醬）雞肉（以雞腿肉爲佳，或雞胸肉）洋蔥青椒豆豉蠔油蒜蓉辣醬（或其他辣醬）料酒澱粉豉醬爆雞丁的做法青椒切丁，洋蔥切方片，雞肉（以雞腿肉爲佳）切塊，用少許水、料酒、蠔油和水澱粉使勁多抓幾下，然後醃大約15分...
雙椒豉汁雞

嗯，就是平時下班回家能很快做好的下飯菜~用料雞胸肉300g青椒3個紅椒2個辣椒豆豉2勺老抽2勺鹽少許大蔥少許幹辣椒5、6顆花椒粒一小把雙椒豉汁雞的做法雞胸肉洗淨切成1、2釐米見方的小塊青椒紅椒洗淨去籽去蒂切成大片大...
彩椒豆豉炒雞丁

以黑豆或黃豆作爲主要原料，利用毛黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉裏面含有營養的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈷、曬、鉬、硫安素、核...
豉椒雞塊

味道出乎意料的好啊，簡單又美味的下飯菜，我都破天荒的吃了兩碗飯感覺裏面的辣椒比雞肉還好吃。不過我油放的多了點，雞皮會出很多油的，香辣醬裏也有很多紅油，所以大家可以適量減少一些油。用料大雞腿一隻新鮮青紅椒各一隻姜...
辣辣的才下飯——【豉椒雞丁】

用料雞胸肉1塊尖椒2個豆豉醬1勺紅幹椒2個澱粉1勺生抽2勺料酒1勺辣辣的才下飯——【豉椒雞丁】的做法做法:1青辣椒切丁，紅幹椒洗乾淨，蔥切好備用。2雞胸肉切丁，放入料酒和澱粉拌勻，放入樂扣格拉斯放入冰箱醃10分鐘。3鍋熱...
豆豉丁丁

蔬菜都是隨手炒炒，挑幾樣搭味道的混搭。用料四季豆胡蘿蔔空心菜蒜豆豉豆豉丁丁的做法全部切丁備用。爆香蒜塊、紅辣椒，再炒一下豆豉。倒入四季豆和胡蘿蔔，炒軟後加空心菜，倒一些生抽，加一點鹽，炒勻炒透後盛出。...
豉椒蒸雞腳

用料雞爪只豆豉勺豉椒蒸雞腳的做法雞爪大約600克去掉甲，切件放入小蘇打水泡5小時以上（1000ML水，加1大匙小蘇打）取出清洗乾淨放入冷水鍋內，加少許料酒，燒開後，再煮3分鐘清洗乾淨，瀝去水份用廚房紙巾抹乾水份，然後加3大匙生粉吸...
下飯菜--豉椒雞丁

今天這個下飯菜--豉椒雞丁，味道不錯，屬於重口味的菜了，很下飯，家庭常備~~~製作時間20分鐘用料雞胸肉一塊青椒半個蔥蒜末適量幹辣椒一小把料酒1湯勺生抽1湯勺香油1茶勺澱粉少許豆豉醬1湯勺蠔油1湯勺鹽1茶勺雞精少許下飯菜-...
豉椒滑雞片

這道豉椒滑雞片原本是我老媽的拿手菜之一，向老媽討教過祕籍之後，再加上我自己的實踐和改良，終於做出了這款秒殺米飯的升級版。大頭同學非常喜歡這道菜，而且他自己也挑戰了幾次，卻總也做不出讓人滿意的味道。哈哈，看起來簡單...
豉椒炒肉丁

這道菜與回鍋肉做法有相同，只是更突出了豆豉、青椒和蘿蔔乾的香味，比起大片肉，這個好吃不膩，再配一道素菜湯，簡單的生活也能感到滿足~~用料五花肉300克青椒、甜椒100克、50克泡發蘿蔔乾100克豆豉、豆瓣醬、醪糟汁各20克醬...
豉油椒麻雞

因爲愛一切味道麻麻的美食，所以成就了這道豉油椒麻雞！😃用料花椒一小把雞腿3只生抽3勺料酒1勺老抽半勺蒸魚豉油4勺蠔油一勺冰糖少許香蔥一小把大蒜6粒姜6片香葉2片大料1枚桂皮1片豉油椒麻雞的做法生抽、老抽、豉油、蠔...
豆豉雞丁

俺家非常喜愛雞丁，所以研究了很多雞丁的做法，今天介紹一道豆豉雞丁，鹹香嫩滑十分下飯，相信你一定會多添一碗飯٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)用料雞腿肉2塊幹豆豉100g幹辣椒8個（可根據個人口味調整）蔥2段姜2片料酒4勺鮮味汁1勺生抽1...
豉椒子雞

用料老乾媽風味豆豉童子雞一隻青椒大蒜紅辣椒姜生抽糖豉椒子雞的做法準備材料，雞可以在買的時候，請師傅斬好塊，青椒切片，蒜頭切片，薑切片鍋中放油，放入幾分姜爆香後，加入雞塊翻炒至有點上色後，盛出備用鍋中放油，將姜和蒜爆香後...
豉椒蒸素雞

用料鹹酥雞（素）青椒末紅椒末豆豉薑末豉椒蒸素雞的做法豆豉剁碎；青紅椒分別切成細末鹹酥雞（素）用手撕裂成塊，放入薑末、酒釀水、蘑菇精拌勻，然後拌入少許澱粉，醒一會兒，最後放入豆豉拌勻將步驟（2）鹹酥雞入蒸籠，蒸8分鐘，取出起鍋，鍋內...
豉椒蒸雞胸

大米飯殺手用料雞胸肉500g青椒1個泰椒3個幹豆豉2小勺澱粉2小勺鹽少許生抽少許雞精少許豉椒蒸雞胸的做法雞胸肉切丁，一釐米見方，放碗裏，加一勺油，兩勺澱粉，一點點鹽（豆豉鹹，所以一定少）抓勻備用。鍋內熱油，放入豆豉煸出香味，放入...
剁椒豉香雞

天天飲食20111219剁椒豉香雞用料主料雞300g輔料剁椒勺大蒜10瓣蠔油豆豉洋蔥1/4彩椒半個剁椒豉香雞的做法1/4洋蔥半個彩椒切丁醃製雞翅2小勺鹽，料酒4小勺老抽抓勻，少許澱粉掛漿菜油大火棕黃後撈出10粒蒜對半變黃後放2大...
豉油口蘑雞丁

時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞胸肉200g口蘑5個料酒5g生抽5g鹽3g糖2g澱粉5g食用油10g蒸魚豉油10g豉油口蘑雞丁的做法雞胸肉切成小塊、口蘑切成小塊。雞胸肉用料酒、生抽、鹽、糖、澱粉、油，醃製10分鐘。...
豉椒雞胗

用料雞胗1斤豆豉2大匙胡蘿蔔3根小蔥3根泡椒6個料酒白糖1茶匙豉椒雞胗的做法豆豉洗去浮土，加入糖，上鍋蒸軟（開鍋後約蒸20min），放涼，拌入料酒胡蘿蔔切丁，小蔥切釐米段，泡椒切丁雞胗洗淨飛水，切丁熱油鍋，下入豆豉和泡椒，煸出香味下...
豉汁雞丁

快手菜。用料雞腿2g李錦記豉油雞汁50ml鹽適量味霖10ml可以用米酒，酒糟，沒有忽略即可。油適量豉汁雞丁的做法雞腿去骨切丁。可以用雞胸肉、雞翅根代替。鍋中倒少許油，燒至八成熱。倒入雞丁，加少許鹽，翻炒至雞肉表面變色。加...
豉椒蒸雞腿

味道和酒樓的豉椒蒸排骨一樣啊～超級超級香嫩！愛吃辣的小夥伴們可以放辣椒～不吃辣的可以不放～這種做法的肉質非常的嫩！！非常簡單的一道菜推薦給小夥伴們～用料蠔油2勺生抽1勺老抽1勺料酒4勺糖少許生粉少許辣椒豆豉泡發後切碎蒜...