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團長家焦溜肉片怎麼做更好吃

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  • 團長家焦溜肉片的做法和圖解,團長家焦溜肉片怎麼做更好吃

    團長家焦溜肉片

    團長說:肉片就酒,吃到嘴油。用料豬肉800克雞蛋1個木耳/胡蘿蔔/香菜/杏鮑菇適量蔥薑蒜團長家焦溜肉片的做法肉片七八毫米片,用敲錘把肉錘大錘薄。三湯匙醬油、一茶匙白胡椒粉、三湯匙料酒、一湯匙醋、少許砂糖,抓勻吃透。...

  • 家常溜魚片食譜做法大全,超簡單的家常溜魚片做法步驟

    家常溜魚片

    用料龍利魚柳2條胡蘿蔔1根木耳少許澱粉2勺白醋4勺鹽少許胡椒粉少許家常溜魚片的做法龍利魚柳切片、加入少量鹽、胡椒粉、澱粉抓勻、漿一下胡蘿蔔切片、木耳切絲、蔥花少許鍋底少許油、蔥花爆香、加入木耳胡蘿蔔、炒香...

  • 焦溜肉片食譜做法大全,超簡單的焦溜肉片做法步驟

    焦溜肉片

    焦溜肉片是老北京傳統名菜,此菜色紅油亮,外皮酥脆,汁香味濃,酸甜適口很受大家喜歡。生熟糊是肉片酥脆的祕訣,教大家掛糊的祕籍,萬無一失不翻車。用料裏脊肉150克木耳5朵冬筍片30克玉米澱粉150克開水和冷水適量鹽3克糖10克醋...

  • 焦溜肉片(烤箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦溜肉片(烤箱版)

    一直喜歡吃焦溜肉片,但是自己在家做不好炸,油少了炸不透,油多了又浪費。某天翻菜譜琢磨中午吃什麼,看到左宗棠雞,聯想到烤箱版雞米花的做法,就先用烤箱烤了雞肉,然後澆汁,結果挺成功。於是,晚上又把雞肉換成豬肉,有了這道烤箱版...

  • 平菇溜肉片食譜做法大全,超簡單的平菇溜肉片做法步驟

    平菇溜肉片

    早上去了趟菜市場,發現其中一家賣的平菇特別嫩,就決定買點兒中午回家做道菜,本來買的時候看着半斤挺多,夠我一個人吃的,可沒想到炒完以後竟然沒什麼了(可能是太嫩了,水份很多吧),呵呵,不過還好,一次性的能解決掉,就省得第二頓吃剩...

  • 溜肉片食譜做法大全,超簡單的溜肉片做法步驟

    溜肉片

    用料木耳若干朵胡蘿蔔1根豬肉克黃瓜根溜肉片的做法肉片提前放生抽、鹽、一個雞蛋醃製,加入澱粉。熱鍋涼油,放入肉片煎至兩面金黃後盛出。重新起鍋,放入胡蘿蔔片、木耳翻炒,最後放入黃瓜和肉片,放入老抽調色開吃...

  • 焦溜肉片-真的是冬瓜做的嗎?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦溜肉片-真的是冬瓜做的嗎?

    吃肉不見肉,一盤還不夠,香到勾魂!用料冬瓜半斤青椒1個木耳6-5朵大蒜4-5瓣雞蛋1個澱粉適量生抽適量油適量鹽適量焦溜肉片-真的是冬瓜做的嗎?的做法將冬瓜去瓤後斜刀改切成厚片。在冬瓜片中加入少許鹽抓勻,倒出多餘的水分。...

  • 滑溜肉片食譜做法大全,超簡單的滑溜肉片做法步驟

    滑溜肉片

    滑溜肉片是北方小飯館的常見菜,其實在家做這道菜也並不難,掌握幾個要點,你也可以做出館子味兒!用料豬肉300克雞蛋清1只黃瓜1根木耳一小把鹽料酒雞精白糖澱粉蔥花,薑絲滑溜肉片的做法這道菜飯館一般會用裏脊肉,我家沒有,我就...

  • 焦溜肉丸食譜做法大全,超簡單的焦溜肉丸做法步驟

    焦溜肉丸

    用料豬肉適量雞蛋1個澱粉適量姜適量蔥適量生抽3勺料酒2勺鹽適量蘑菇5個焦溜肉丸的做法,,,小貼士將肉餡蘑菇丁雞蛋澱粉蔥姜和調料攪拌上勁,鍋放放油炸至金黃撈出控油另起鍋放小許油料酒醬油耗油雞精調汁將炸好的丸子倒鍋澆...

  • 焦溜扇貝肉食譜做法大全,超簡單的焦溜扇貝肉做法步驟

    焦溜扇貝肉

    我用的扇貝肉是冰凍的那種,超市可以買到。用料扇貝肉,蒜薹,胡蘿蔔,蔥適量姜料酒適量醬油適量雞蛋一個蛋清清水適量糖焦溜扇貝肉的做法扇貝肉解凍後清洗乾淨,蒜薹切段兒,胡蘿蔔切條。鍋中放水,水開後放入扇貝肉焯一分鐘,撈出淋...

  • 焦溜小肉丸食譜做法大全,超簡單的焦溜小肉丸做法步驟

    焦溜小肉丸

    用料豬肉餡適量澱粉2勺蔥1根姜沫適量生抽2勺料酒2勺清水適量香蔥1根香油1勺鹽適量糖1小勺耗油2勺白胡椒粉少許玉米澱粉適量焦溜小肉丸的做法肉餡裏放蔥姜沫+料酒+白糖+耗油+生抽+白胡椒粉,攪拌至粘稠,加水+澱粉,繼續攪拌...

  • 焦溜肉丸子食譜做法大全,超簡單的焦溜肉丸子做法步驟

    焦溜肉丸子

    做餃子肉餡多了,就單留下點沒拌菜的肉餡,做肉丸子了,配菜自由調配,黃瓜片,柿子椒片都可以。用料肉餡半斤雞蛋1個幹饅頭1個溼粉條一把,澱粉適量拌餡調料:蔥,姜,耗油,生抽,老抽,料酒,十三香,鹽,炸醬,油湯汁:糖,醋,生抽,耗油,鹽,澱粉,水配菜:蟹味...

  • 水溜肉片食譜做法大全,超簡單的水溜肉片做法步驟

    水溜肉片

    用料料酒勺水溜肉片的做法配料:馬蹄,火腿,青豆,口蘑雞肉-抹刀片-火腿象眼片-口蘑切片-爆鍋料:蔥薑蒜末上漿:鹽水洗一下-鹽-料酒少許-白糖-白胡椒粉—2勺水抓勻起粘性-1/3蛋清-1/4澱粉-焯水:開水-料酒-一個一個下-口蘑下-火腿...

  • 大廚家常菜松蘑溜肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大廚家常菜松蘑溜肉片

    疫情在家實在是把囤貨吃的差不多了,翻出一盒幹松蘑,以前都沒吃過,想着把存貨都消滅了,就做了這道菜,營養美味,松蘑的香味讓這道小炒更有特色,大家快做起來!用料雞蛋1個裏脊肉300克松蘑300g西葫蘆半個蔥姜少許幹澱粉若干勺胡椒...

  • 焦溜雞片食譜做法大全,超簡單的焦溜雞片做法步驟

    焦溜雞片

    用料雞脯肉調料鹽糖味精,黃酒,陳醋,胡椒粉,豆瓣醬小料蔥薑蒜雞蛋麪粉澱粉焦溜雞片的做法雞肉改刀成片用黃酒,胡椒粉,基本調料,小料醃漬雞片調糊。雞蛋,麪粉,澱粉調成糊,下鍋炸金花色炒香小料沫,加豆瓣醬,少許清水調味,勾芡,陳醋,雞片...

  • 焦溜肉段食譜做法大全,超簡單的焦溜肉段做法步驟

    焦溜肉段

    願在最無趣無力的日子仍對世界保持好奇~用料五花肉200克青椒半個洋蔥半個蒜3-4瓣生抽適量白胡椒粉1小勺澱粉3-4勺食用油1勺醋1勺鹽適量雞精適量糖半勺焦溜肉段的做法五花肉切條青椒和洋蔥切滾刀塊3-4瓣蒜切沫備用~肉段...

  • 焦溜五花肉片的做法和圖解,焦溜五花肉片怎麼做更好吃

    焦溜五花肉片

    用料五花肉片400克蔥適量姜適量蒜適量鹽料酒醬油醋雞精玉米澱粉焦溜五花肉片的做法肉片中加入2克鹽;5克料酒醃製5分鐘克的五花肉片,大約60克玉米澱粉;2克泡打粉;30克生油加水量以拉成線爲準,試着添加最後將肉片放入碗中,裹...

  • 焦溜食譜做法大全,超簡單的焦溜做法步驟

    焦溜

    小時候逢年過節家裏必做的一道菜,過年前一天都會把肉炸好,還有丸子,魚,等過年的時候什麼時候吃,在把肉復炸一下,做個汁就可以吃啦,也是小時候的最愛哦!後來大了,吃的東西多了,媽媽也不在做了,時隔多年還是很懷念兒時的味道!偶然和...

  • 如何做焦溜冬瓜片好吃 焦溜冬瓜片烹飪方法大全

    焦溜冬瓜片

    這個焦溜冬瓜的厲害之處在於三點。一是冬瓜裹了芡兒滑過了油,嫩,比肉還嫩;二是蒜末爆香,木耳惹味,油滋油汪的,配菜都能讓人一口吃明白,明明白白下它三碗飯。三是滴溜的芡汁兒,是成就一切的關鍵,鮮、香、開胃,舌頭沾上一點就能鮮...

  • 家常溜肉片,百吃不厭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常溜肉片,百吃不厭

    裹了澱粉和蛋清的豬肉經過熱油的微炸,變得酥香富有嚼勁,搭配經典的黃瓜和胡蘿蔔,百吃不厭。用料豬裏脊500克黃瓜1根胡蘿蔔1根幹木耳20克鹽糖10克雞精6克蠔油5克老抽5克玉米澱粉10克香油5克蔥薑蒜適量雞蛋1個料酒8克家常...

  • 素焦溜肉片,冬瓜吃出肉味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素焦溜肉片,冬瓜吃出肉味道

    忙碌了一週,不做點好吃的,都對不起自己。做飯就是一次藝術創作過程,可以隨心所欲,可以天馬行空,卻往往會有意想不到的效果。焦餾肉片?如果你認真了,那就被騙了。喜歡吃素食的小夥伴,或者吃膩了冬瓜千篇一律湯煮的你趕緊看過來...

  • 團長家家常肉燒魚塊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    團長家家常肉燒魚塊

    我團覺得過年期間,隔兩天就應該來一次,牛年吃魚耶耶耶。用料鯉魚一條三斤半臘八醋/蒜蔥/姜/大料/花椒木耳一小把三十朵左右粉條半把後臀尖三百克幹香菇兩朵團長家家常肉燒魚塊的做法斬頭,再斬四指寬的魚段。充分清洗,去膜...

  • 醋溜肉片食譜做法大全,超簡單的醋溜肉片做法步驟

    醋溜肉片

    回家晚了,路過的菜場沒啥好肉了,看這個肉肥的!醋溜肉片可以把肥膩的口感變成肥而不膩,呵呵😊希望大家喜歡😊用料醋適量生抽適量澱粉適量白糖適量老抽一點點辣椒看你能吃多辣了!蔥菜場沒有了😔醋溜肉片的做法辣椒切片肉片用...

  • 團長家絲瓜魚片湯麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    團長家絲瓜魚片湯麪

    絲瓜鮮,菌菇鮮,魚鮮。團長說春天裏的仙姑三鮮面,心情舒暢。用料黑魚條(用半條魚身)蘆筍兩根絲瓜一根木耳十朵菌菇適量酸菜一棵掛麪四兩(兩人份)團長家絲瓜魚片湯麪的做法洗淨瀝水。片半條魚。淡鹽水泡五分鐘,抓洗後沖洗乾淨,稍...

  • 木耳溜肉片食譜做法大全,超簡單的木耳溜肉片做法步驟

    木耳溜肉片

    隨着溫度逐漸升高,飲食也應該隨着脫下的厚厚外衣一起褪去濃重的味道,還原本真。一道平淡的木耳溜肉片值得品嚐。用料木耳適量水澱粉適量大蔥少量豬肉200克姜兩片青椒1根木耳溜肉片的做法幹木耳冷水泡發,木耳量和肉的量差...