蒜燒牛肉怎麼做更好吃

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蒜燒牛肉

自用菜譜修改中用料蠔油適量澱粉適量生抽適量蒜半頭牛肉一盒料酒適量糖略大於1/3小勺蒜燒牛肉的做法牛肉+所有調料泡20min，蒜煎出香味【下次稍微拍一下蒜】撈出蒜，倒入牛肉(沒有倒湯)，斷生後+香菜芝麻剛纔的蒜...
黑蒜燒牛肉粒

牛肉是營養價值極高的肉類，做成紅燒牛肉粒美味可口。加了黑蒜的燒牛肉不僅營養價值更高，而且口感也更好！用料牛肉300克黑蒜100克黃瓜50克鹽1茶匙雞精1茶匙胡蘿蔔50克小番茄100克醬油2勺蠔油2勺料酒2勺糖2勺五香粉1茶匙澱...
蒜薹爛牛肉（蒜薹牛肉沫）

下飯神器用料牛肉250克蒜薹一小把油5克生抽1勺鹽2克耗油適量花椒粉適量紅燈籠椒1只大蒜1瓣蒜薹爛牛肉（蒜薹牛肉沫）的做法蒜薹，紅椒洗淨蒜薹，紅椒切小粒熱鍋冷油下，依次倒入牛肉炒散加蒜粒，耗油，花椒粉，蒜臺紅椒。蒜薹香味飄出...
蒜子燒牛肉粒

蒜子燒牛肉粒，以前在飯館吃過很多次，倒是第一次在家做，還加了一個土豆，很好吃，一點不比外面差哦～用料牛裏脊500g大蒜三頭中土豆一個料酒2tsb生抽2tsb鹽1/2tsb生粉1tbs小蘇打1tsb植物園1tbs（醃肉用）黑胡椒碎適量蠔油適量蒜子燒...
牛肉燒大蒜也可以是牛肉燒土豆胡蘿蔔

用料牛肉乾辣椒大蒜生抽姜料酒鹽老抽蠔油雞精玉米澱粉八角花椒香葉牛肉燒大蒜也可以是牛肉燒土豆胡蘿蔔的做法牛肉泡血水，清洗乾淨大蒜洗淨切段爆香蔥薑蒜幹辣椒，可再放一點花椒炸香翻炒牛肉，加料酒翻炒，加生抽，老抽，蠔油翻...
蒜燒牛蛙

川味十足～色香味美！麻辣家常味型，色澤洪亮，麻辣，味濃，味厚，略帶回甜，下飯！用料處理好的牛蛙8兩青椒、泡姜、泡椒、大蔥大蒜、花椒粒料酒、四川豆瓣、胡椒粉味精蒜燒牛蛙的做法處理好的牛蛙洗淨用料酒醃製10分鐘；調料：青椒，泡姜、...
蒜茸叉燒肉

色香味美…，簡單易做，不用烤箱，不用李錦記的叉燒醬，一樣做出好吃好看的叉燒肉。用料臀尖肉自己做的蒜泥蠔油醬油、鹽雞精料酒白糖蜂蜜蒜茸叉燒肉的做法臀尖肉洗淨切成幾塊，用自己做的蒜泥、蠔油、醬油、雞精、料酒、白糖，鹽...
鮮嫩多汁的蒜子燒牛肉

朋友在朋友圈發了個食譜，做了一下調整。用料牛肉400克蒜2頭黑胡椒碎1勺白酒3勺生抽4勺老抽1勺澱粉2勺蠔油2勺雞蛋清一隻蛋的蛋清白糖2勺鮮嫩多汁的蒜子燒牛肉的做法選擇牛裏脊或者外脊，我喜歡外脊，因爲有點肥肉香，牛肉切...
蒜燒牛蹄筋

用料熟制牛蹄筋400克大蒜150克青椒紅椒胡蘿蔔姜郫縣豆瓣醬料酒糖香油米醋花椒油雞精蒜燒牛蹄筋的做法熟制牛蹄筋切小塊．青紅椒，胡蘿蔔切條，蒜剝好，姜切絲鍋燒熱後放入花椒油，油五成熱時加入蒜和姜，小火煎成金黃色時撈出來放...
蒜子燒肉

蒜子燒肉簡單美味，肉食者的最愛用料料酒老抽冰糖姜蒜子五花肉桂皮八角蒜子燒肉的做法冷水小鍋，將五花肉炒開。冷水裏加料叫去羶味開鍋後撈出肉，冷鍋下油少許，將冰糖化開，加老抽。下入薑片，肉炒勻上色，加入八角桂皮，翻炒。加入...
燒烤版——蒜子牛肉粒

用烤的方法來做蒜子牛肉粒，牛肉表皮焦焦的更有滋味用料牛排300克彩椒半個青椒半個大蒜8瓣味達美味極鮮醬油3勺味達美臻品蠔油3勺味達美臻品料酒2勺姜3片黑胡椒碎少許燒烤版——蒜子牛肉粒的做法準備所需食材牛肉切成約...
金蒜紅燒肉

用料五花肋條肉蔥薑蒜啤酒和黃酒冰糖八角香葉金蒜紅燒肉的做法烙肉皮：先將五花肉在燒熱的鐵鍋裏烙肉皮，直到肉皮烙黃，加涼水小夥煮二十分鐘，再將烙黃的肉皮刮洗乾淨。（增加了豬皮韌勁）炒糖色：鍋裏放兩勺清水，加入適量冰糖，熬成...
黑蒜子燒牛腩

時間：約20-25分鐘難度：有點挑戰🖖份量：5人份用料主料牛腩1000g蒜180g胡蘿蔔2根紫洋蔥1個調料生薑2片冰糖40g生抽50g蠔油40g老抽15g黑胡椒碎2g鹽2g其他食用油適量水沒過食材黑蒜子燒牛腩的做法牛腩切塊兒，洋蔥和胡蘿蔔也切...
蒜薹紅燒肉

用料五花肉克蒜薹把薑片冰糖克醬油勺鹽克生抽勺蒜薹紅燒肉的做法醃製好五花肉，然後下鍋煎，煎至兩面金黃放入薑片、料酒、糖、醬油、水，翻炒一會，然後蓋上鍋蓋小火慢煮，待醬汁變濃稠以後翻炒，五花肉充分入味上色，收汁起鍋備用...
紅燒牛肉！川味牛肉！土豆燒牛肉！胡蘿蔔燒牛肉！

名字不重要！你叫它什麼都可以！甚至，把牛肉換成排骨，換成羊肉，一樣的做法！我只告訴你，用我的配方，做出的肉不好吃你給我端來！我吃！哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡蘿蔔小的2根香菜幾顆姜5片八角2個蒜一頭/十瓣花椒8...
蒜香牛肉燜燒

這兩天天氣下雨，不那麼熱，肚子裏的蛔蟲想吃肉了。用料牛肉200克八角1個蒜8瓣生抽2勺料酒2勺香葉2片桂皮1塊蒜香牛肉燜燒的做法準備食材。牛肉切小塊。熱油把蒜及其他香料爆香。放入牛肉粒炒至變色。換鍋，倒入燉鍋中，倒入...
蒜薹燒肉

用料蒜薹300克五花肉500克冰糖20克生抽1勺老抽少許鹽適量姜5片油20克蒜薹燒肉的做法豬五花肉洗淨切塊，冷水下鍋，大火煮開沸騰3分鐘，撈出，熱水洗去浮沫，控水備用。熱水下油，油熱後適當放涼，下五花肉，煎至變色出油，倒出鍋中適量...
fusion香蒜番茄燒醬牛肉

這是一道賣相奇差味道奇佳的下飯好菜！用料番茄2-3只醬牛肉大蒜一頭洋蔥少許，可不放蕃茄醬適量黃油一小塊fusion香蒜番茄燒醬牛肉的做法大蒜剝皮切成蒜塊，洋蔥切丁，番茄切小塊。醬牛肉切塊小火融化黃油，放入蒜塊洋蔥丁爆香，...
蒜燒牛肉粒

用料牛肉400克雞蛋1個油適量蒜頭一隻生抽2勺澱粉2勺老抽1勺黃油15克蠔油1勺蒜燒牛肉粒的做法一顆蒜頭生抽兩勺，料酒一勺，食用油一勺，雞蛋一個，澱粉兩勺，黑胡椒粉若干。醃製一個小時。先把蒜頭油炸一下盛出待用，鍋內留少許油...
蒜燒牛板腸

我家孩兒和孩兒爸爸都超喜歡吃這道菜！好吃有嚼勁兒！一起來做一做吧！用料牛板腸一份蒜三頭孜然適量料酒花椒麪胡椒粉蠔油蒜燒牛板腸的做法油鍋燒熱小火炒蒜，炒至蒜香濃郁！表面微黃！加入板腸，改大火加料酒翻炒，至水份消失，再加入...
蒜子燒牛腩

手邊食材匱乏的時候想出來的食譜，意外的好吃！把牛腩換成牛尾也很贊用料牛腩1斤蒜1頭胡蘿蔔、洋蔥隨意蠔油適量生抽少許冰糖一把蒜子燒牛腩的做法鍋內熱油，把大蒜炸到金黃，取出待用。用炸過大蒜的油炒牛腩（牛腩不用焯水，洗淨...
蒜蓉蒸燒肉

燒肉買回來的時候皮雖然是脆的，但是涼的。特別是冬天蒸一下會更好吃哦~~用料燒肉適量蒜頭適量醬油、蠔油適量白糖適量蒜蓉蒸燒肉的做法燒肉放盤子裏上面灑上蒜蓉灑上少量白糖加入醬油、蠔油（燒肉本身就有味道了，所以不需...
青蒜紅燒牛肉（蘇北版）

爲什麼說是蘇北版呢，因爲這是我的家鄉菜-媽媽的味道，主料牛肉是菜場上買的熟牛肉，多見於宿遷徐州等地。每年過年回家必帶老家熟牛羊肉，切成塊兒放在冰箱冷凍層，能吃好幾個月。用料熟牛肉1kg青蒜1kg姜花椒辣椒老抽生抽鹽油...
蒜苗燒肉

記憶中的味道、蒜苗燒肉小燉鍋用料肉800克蒜苗一把根糖冰糖克鹽一勺克玫瑰腐乳2塊啤酒半罐蒜苗燒肉的做法下草豬肉鍋煸炒加超市的五花繼續煸冰糖、耗油、生抽、老抽、腐乳下啤酒半罐蒜苗、雞腿菇大火炒加入燉了7分的...
蒜粒燒牛蛙

用料牛蛙2只大蒜10瓣料酒1湯匙老抽1茶匙鹽1/2茶匙薑絲10克乾紅辣椒2根（微辣）花椒適量（不喜麻可省略）五香粉1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙八角2顆油10克澱粉10克水80克蔥段1根蒜粒燒牛蛙的做法將牛蛙洗淨剁塊。放入鹽，老抽，黃酒，澱...