美味佳餚館

老家肉餅怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的老家肉餅精選專題是專門提供老家肉餅的相關精彩內容的地方,這裏的老家肉餅相關內容,小編都精心編輯,精選優質老家肉餅的相關知識,分享一些老家肉餅方面的經驗知識。

  • 老家肉餅食譜做法大全,超簡單的老家肉餅做法步驟

    老家肉餅

    用料雞蛋2個麪粉1000克大蔥1根豬肉500克醬油1勺生抽3勺鹽適量花椒水適量香油1勺老家肉餅的做法調製新鮮的豬肉餡和好面,醒半小時。按圖將肉餡鋪好按圖將肉餡鋪好電餅鐺淋入少許油後,將擀好餅放入鍋內翻個面,馬上就出鍋啦...

  • 老家的饃餅食譜做法大全,超簡單的老家的饃餅做法步驟

    老家的饃餅

    用料麪粉300克水適量雞蛋兩個小米蔥5根香油2克老家的饃餅的做法準備一隻大碗(深底小盆),倒入麪粉,加水攪拌,攪拌粘稠狀後,加入雞蛋,加水,加香油,攪拌至面汁狀(微稠),加入蔥花,拌勻熱鍋澆油,油鍋抹勻,鍋中多餘的油倒入空碗中,加入一勺...

  • 京醬肉絲VS老家薄餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    京醬肉絲VS老家薄餅

    春捲的兩種包法,一個是老北京的包法,一個是我老家的特殊包法,兩種包法是不一樣的風味,吃起來都讓人口齒留香,真是一口一個滿足啊!這次的春捲皮還是用買來的餃子皮做的,超簡單快手(萬能的餃子皮^_^)用料餃子皮30張瘦肉適量大蔥0...

  • 牛肉洋蔥肉餅 - 老李傢俬藏祕方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛肉洋蔥肉餅 - 老李傢俬藏祕方

    用料牛肉900克左右料酒5大勺生抽4大勺老抽1大勺蠔油2大勺白胡椒粉一大勺香油1大勺鹽半大勺(根據洋蔥量需調整,半勺只是給肉餡的量)花椒水5大勺(一小把花椒加水煮開,小火煮幾分鐘,挑開花椒)姜幾片(忘記加了,味道也不錯)洋蔥2個小...

  • 老家熗肉湯食譜做法大全,超簡單的老家熗肉湯做法步驟

    老家熗肉湯

    用料蒜克鹽克生抽勺澱粉雞蛋清老家熗肉湯的做法蘇格蘭的豬肉有種特別的腥味,最好是提前用清水泡一泡或是用料酒生薑去腥。我這次用的是整條的豬裏脊,Morrisons裏有切好整盒的。將整塊豬裏脊放入冰箱速凍一晚上。第二天...

  • 老家燜餅食譜做法大全,超簡單的老家燜餅做法步驟

    老家燜餅

    小時候的味道,無論素燜餅還是肉燜餅都是我的最愛,今天自己做一份素燜餅!用料蒜四五瓣雞蛋3個圓白菜半顆醋適量生抽適量老抽適量鹽適量餅絲400g老家燜餅的做法燜餅汁:蒜切末,依據口味倒入適量醋,生抽,老抽,個人感覺味重一點更...

  • 老公肉燒餅食譜做法大全,超簡單的老公肉燒餅做法步驟

    老公肉燒餅

    做過老婆餅,外觀美麗,內心香甜軟糯,宛如母愛柔情而外放;今天做的老公餅,敦實憨厚的外表層層緊實,包裹着營養厚重的內在,正如他絲毫不吝嗇對家人的愛,香脆金黃的底部,最後大大的滿足了吃貨的味蕾😄用料酵母5克普通麪粉500克溫水...

  • 老廣家常菜:冬菇馬蹄蒸肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老廣家常菜:冬菇馬蹄蒸肉餅

    廣東人喜歡吃是衆所周知,要會煲湯也要會做菜,廣東阿姨們每個人都會有幾個拿手菜,而冬菇馬蹄蒸肉餅則是我們給孩子們做的開胃營養家常菜,而且簡單不難。用料香菇5朵馬蹄4個豬肉300克薑末5克醬油1勺蠔油1勺鹽6克糖6克澱粉1...

  • 小時候的味道-老家肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小時候的味道-老家肉餅

    在國外分外想念家鄉的味道,從來沒做過麪食的我今天在下廚房找到一個非常適合新手的方子,方子沒有記麪粉量,那我就來補充一下。用料麪粉200g水一邊加水一邊活面牛肉餡500g剩了一點點醬油4勺生抽1勺鹽少許姜小蔥2根料酒少...

  • 饞人的老北京家常肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饞人的老北京家常肉餅

    以下用料是用直徑25cm的鍋,烙三張的量。用料麪粉400克水250克豬肉餡300g大蔥白1段約15cm切蔥花姜一小塊切薑末醬油2勺鹽3小勺香油少許(沒有也行)饞人的老北京家常肉餅的做法400g麪粉+250g水,和成麪糰。這個比例請根據自己...

  • 老鄭家電餅鐺私房菜--油菜心釀肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老鄭家電餅鐺私房菜--油菜心釀肉

    釀菜起源於客家,已形成了無菜不能釀的飲食文化,如釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜、釀辣椒等爲大家所熟知和喜愛。今天我來個釀油菜,用電餅鐺烹製,希望你喜歡!用料油菜心6顆(180克)豬肉餡150克雞蛋1個(1/3蛋清)蔥花5克薑末5克生抽10克...

  • 老珞家香酥肉餅的做法和圖解,老珞家香酥肉餅怎麼做更好吃

    老珞家香酥肉餅

    外酥裏嫩,鮮美多汁!自留戀的那抹家的味道!用料麪粉1cup溫水1/2cup豬肉50克雞蛋1只薑末適量蒜末適量花椒粉適量大料粉適量紅皮洋蔥1/4個芹菜1棵食用油適量老珞家香酥肉餅的做法麪粉加少量食鹽拌勻,加入溫水,和成麪糰。蓋蓋...

  • 老爸肉餅食譜做法大全,超簡單的老爸肉餅做法步驟

    老爸肉餅

    小時候不愛吃肉,老爸會把肉摻在菜裏拌出香香的肉餡,做成肉包子,肉餃子,肉龍,肉餅等等各種麪點,不愛吃肉的我也能大口大口吃上不少。長大後上學工作在外,每逢回家老爸總會提前問我想吃什麼,我基本每次都會說想吃肉餅,沒辦法,就...

  • 山東老家牌豬肉大蔥燒餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山東老家牌豬肉大蔥燒餅

    看到小菜園裏採摘回來的大蔥,突然很想吃老家牌豬肉大蔥餡燒餅。於是早晨去超市買了豬肉,婆婆早早和好了面。中午時分,面發好了,一起剁餡,烙燒餅。倆孩子平時吃炒菜都把蔥花挑出來,這次也不挑大蔥了,都說很香很好吃,一口氣吃了...

  • 肉鬆老婆餅食譜做法大全,超簡單的肉鬆老婆餅做法步驟

    肉鬆老婆餅

    兒子愛吃肉鬆小貝,每次自制肉鬆都做的多,嘗試一下肉鬆老婆餅,酥酥的外皮,配上肉鬆沙拉醬,好吃看得見用料油皮中筋麪粉300克玉米油80克細砂糖60克沸水110克油酥低筋麪粉200克玉米油90克餡料肉鬆260克沙拉醬140克肉鬆老婆餅...

  • 雞胸肉餅,一家老小都愛吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞胸肉餅,一家老小都愛吃

    用料雞胸肉2塊西蘭花5朵洋蔥碎20克玉米粒30克醬油生抽2勺鹽1勺生粉100g蠔油2勺黑胡椒粉1勺雞胸肉餅,一家老小都愛吃的做法備料:雞胸肉末、洋蔥碎、西蘭花碎、玉米粒加入生粉加入蠔油、黑胡椒粉、鹽、醬油攪拌均勻揉成餅...

  • 老家味酥肉食譜做法大全,超簡單的老家味酥肉做法步驟

    老家味酥肉

    老家每年必準備的年貨之一…炸酥肉。能放,還有多種使用方法。炸好後,經常偷偷去吃一點的美食用料雞蛋2個鹽適量麪粉適量姜少量肉適量白酒少量大蔥少量老家味酥肉的做法將肉切成細條,姜切成姜釘,大蔥切成蔥釘,加人辣椒粉,胡...

  • 老家燻肉食譜做法大全,超簡單的老家燻肉做法步驟

    老家燻肉

    自從本姑娘嫁到了婆家,每逢過年就會有這道菜,其實已經不是菜了,滿滿一大鐵鍋能叫菜嘛!而且幾乎家家戶戶年前都會做!昨天有朋友在給我發了一張吃韭菜雞蛋餃子的圖我說如果是韭菜燻肉陷的更好吃然後一發不可收拾的我就說起了...

  • 家常老婆餅食譜做法大全,超簡單的家常老婆餅做法步驟

    家常老婆餅

    現在外面賣的老婆餅應該歸於點心類,是用烤箱烤出來的。今天做的這款老婆餅,比較家常,是用電餅鐺烙出來的。餅皮由發麪和油麪兩種面合起來的,餡料也較隨意,花生,核桃,紅糖,白糖,食用油,比例按照自己家裏喜歡的口味來就行了。剛烤...

  • 老家炸酥肉食譜做法大全,超簡單的老家炸酥肉做法步驟

    老家炸酥肉

    用料雞蛋1個鹽克五花肉(根據喜好選擇合適的肉)克紅薯粉(用紅薯澱粉更好吃,用麪粉的做出來口感味道不好)克胡椒粉粒特級醬油勺老家炸酥肉的做法五花肉切成厚片加入紅薯澱粉,雞蛋,醬油,鹽,醬油拌勻,醃製半小時油鍋燒熱油後,用筷子...

  • 老北京肉餅食譜做法大全,超簡單的老北京肉餅做法步驟

    老北京肉餅

    自己做的肉餅剛出鍋,外焦裏嫩這個量可以做兩張用料豬肉餡300克麪粉270克水140克雞蛋1個香油2勺蔥1根薑末,花椒粉,胡椒粉,醬油,鹽,雞粉老北京肉餅的做法肉餡裏打一個雞蛋,放料酒,雞粉,胡椒粉,花椒粉,醬油,香油,鹽,順時針攪拌,最後放蔥...

  • 家庭版沒有老婆的老婆餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版沒有老婆的老婆餅

    普通的食材就可以做出美味的老婆餅如覺得和麪麻煩,直接用手抓餅吧,注意大小分合適用料普通麪粉雞蛋食用油澱粉黑芝麻牛奶白糖家庭版沒有老婆的老婆餅的做法普通麪粉適量,加一點糖,再加一些熟油(放涼的)後,揉光滑(大概十幾分鍾...

  • 家常肉餅的簡單做法—記憶中的老家肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常肉餅的簡單做法—記憶中的老家肉餅

    以前在北京上學,老家肉餅真的非常火,我們經常一個餅加一個砂鍋白菜豆腐,就是非常棒的一餐,便宜而且特別好吃,對學生黨來說是福音。但是後來不知道怎麼,慢慢的店越來越少,我們也好久不吃,只不過偶爾回想起來,那記憶中的味道。這...

  • 老家炸油餅食譜做法大全,超簡單的老家炸油餅做法步驟

    老家炸油餅

    用料麪粉克酵母克溫水克鹽克食用油克老家炸油餅的做法待整理...

  • 老家土豆餅食譜做法大全,超簡單的老家土豆餅做法步驟

    老家土豆餅

    用自家種植的土豆,自家壓榨非轉基因大豆油,麪粉也是村裏磨成的面。產自灤河衝擊平原,食鹽產自渤海灣大清河鹽場,精緻曬鹽。用料土豆1個蔥白1段胡蘿蔔少半根食鹽4克水8克沙果2個老家土豆餅的做法土豆去皮,清洗,準備好大蔥,胡...