美味佳餚館

青檸戚風芝士怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的青檸戚風芝士精選專題是專門提供青檸戚風芝士的相關精彩內容的地方,這裏的青檸戚風芝士相關內容,小編都精心編輯,精選優質青檸戚風芝士的相關知識,分享一些青檸戚風芝士方面的經驗知識。

  • 青檸戚風芝士的做法和圖解,青檸戚風芝士怎麼做更好吃

    青檸戚風芝士

    方子的用量可做兩個四寸蛋糕用料蛋黃2個奶油奶酪200g細砂糖40g黃油50g牛奶100g淡奶油50g蛋清2個細砂糖15g玉米澱粉50g檸檬皮屑1個青檸戚風芝士的做法材料準備好,模具內刷黃油,冷藏備用,奶油奶酪,黃油軟化備用蛋黃加糖攪勻...

  • 檸檬戚風食譜做法大全,超簡單的檸檬戚風做法步驟

    檸檬戚風

    暫時沒圖,,借鑑了下廚房裏面的方子,做了一些改動,先記錄下用量,10寸的配方用料雞蛋8個香水檸檬1個青檸2個細砂糖看小貼士檸檬汁3個檸檬擠出量檸檬皮屑3個低筋麪粉85克玉米油125克檸檬戚風的做法檸檬洗淨,檸檬皮擦屑,檸檬擠汁...

  • 薄荷檸檬/青檸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    薄荷檸檬/青檸戚風蛋糕

    家裏薄荷生長茂盛需要消耗?做一些料理似乎都用得不多?那做蛋糕吧。一塊戚風輕鬆解決一盆甚至兩盆的生命。用料雞蛋3個細砂糖(蛋黃)15g細砂糖(蛋白)45g檸檬/青檸皮屑一個量檸檬/青檸汁30g植物油30ml薄荷葉50—80g低筋面...

  • 芝士戚風蛋糕+海鹽芝士醬的詳細做法,芝士戚風蛋糕+海鹽芝士醬做法技巧

    芝士戚風蛋糕+海鹽芝士醬

    大家好,本期我將教大家制作【芝士奶酪戚風蛋糕】與以往戚風蛋糕的區別在於,蛋糕糊中添加了奶油芝士,麪糊水份比例較過往高,所以蛋糕口感溼潤,蛋糕組織充滿彈性,既有芝士的香味,也有戚風的乾爽。這款蛋糕在私房,可以作爲蛋糕坯...

  • 檸檬芝士戚風蛋糕的做法和圖解,檸檬芝士戚風蛋糕怎麼做更好吃

    檸檬芝士戚風蛋糕

    工具:攪拌容器2個、手動打蛋器1個、電動打蛋器1個、橡皮刮刀1個、17cm戚風模具1個用料美玫低粉80g安佳奶油芝士100g檸檬皮丁15g幼砂糖70g蛋黃3個色拉油13g檸檬汁15g牛奶45g泡打粉2g蛋白5個檸檬芝士戚風蛋糕的做法奶油...

  • 芝士戚風杯食譜做法大全,超簡單的芝士戚風杯做法步驟

    芝士戚風杯

    用料奶油芝士130g牛奶60ml低筋麪粉70g糖80g奶油25g雞蛋4只玉米粉1/2小匙塔塔粉(或白醋)1/4小匙芝士戚風杯的做法將牛奶和黃油隔水加熱至黃油融化,加入奶油芝士,繼續加熱到奶油芝士融化成濃稠狀,加入低筋麪粉攪拌至無顆粒。...

  • 清爽奶油夾心青檸戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清爽奶油夾心青檸戚風

    味道酸酸甜甜的鬆軟戚風🍋這個配方用的是18cm中空戚風模~做之前先詳細看看菜譜ʕ•ᴥ•ʔ用料青檸皮屑1-2個低筋麪粉70克細砂糖65克蛋黃4個蛋清4個青檸汁35克(怕酸可以適當減少,減少的量用水補足)水35克玉米油40克奶油夾...

  • 青檸之夏——青檸布丁芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青檸之夏——青檸布丁芝士蛋糕

    一款從外表到內心都很小清新的蛋糕,造型和創意來自YouTube:cookingtree,然而做法和材料分量都有改動。在寒冷的冬天圍爐吃完火鍋後吃很解膩啊,就像是在青檸之夏哈哈哈!別看步驟有點多,顏值爆表,但是製作難度一點也不高,新手可...

  • 青檸芝士蛋糕Ostkake的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青檸芝士蛋糕Ostkake

    六寸用料用料奶油奶酪philadelphia200克原味酸奶150毫升奶油300毫升吉利丁片4片消化餅乾bixit7片黃油40克糖95克青檸檬汁7.5克黃檸檬汁15克青檸芝士蛋糕Ostkake的做法模具包錫紙或烤箱紙,以便最終脫模成型。融化黃油至...

  • 紅莓Ricotta芝士戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅莓Ricotta芝士戚風

    Ricottacheese是一種意大利乳清乾酪,以口感清爽、香氣優雅著稱,與質地輕盈細膩的戚風和清新酸甜的蔓越梅堪稱絕配!用料Ricottacheese50g全脂牛奶50g雞蛋2個黃砂糖15g白砂糖25g玉米油17.5g檸檬汁幾滴蔓越梅20g低筋麪粉45g...

  • 快手Lékué模青檸戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手Lékué模青檸戚風

    用料青檸檬1個雞蛋(大)4個鹽1g玉米油40g水(與檸檬汁加起來)65g細砂糖A(蛋黃糊)15g低筋麪粉50g細砂糖B(蛋白)45g快手Lékué模青檸戚風的做法青檸檬洗乾淨,對半切開,皮用銼板銼一些細碎末備用,注意不要銼到太多白色的部分,會苦。然...

  • 青井老師的芝士戚風(奶油奶酪+酸奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青井老師的芝士戚風(奶油奶酪+酸奶油)

    這款是我做戚風到現在吃下來最好吃的,完全沒有蛋腥味,加了奶油奶酪和酸奶油奶香味超濃!雞蛋是60克一個的大雞蛋模具是六寸中空模用料蛋黃糊蛋黃4個食用油50克牛奶35克奶油奶酪55克酸奶油50克低筋麪粉60克蛋白霜細砂糖70...

  • 青檸戚風食譜做法大全,超簡單的青檸戚風做法步驟

    青檸戚風

    春夏小清新~蛋糕棉花般柔軟搭配檸檬清新的自然的香氣,簡簡單單清清爽爽沒有負擔。原配方來自青井老師的檸檬戚風。用料雞蛋(60g大小)4個低筋麪粉70g細砂糖60g玉米油35g檸檬汁+水60g青檸檬皮屑1個檸檬的皮屑青檸戚風的做...

  • 芝士戚風食譜做法大全,超簡單的芝士戚風做法步驟

    芝士戚風

    這是一款帶點鹹味的蛋糕。說實話,本人不怎麼愛芝士,但是這款蛋糕卻能吃得下半個。用料雞蛋4個玉米油35ml牛奶100克芝士90克白砂糖80克低粉80克芝士戚風的做法材料大合集蛋黃和蛋白分開,分別放入兩個盆裏.蛋黃加入30克糖...

  • 「屬於夏天的戚風」青檸酸奶戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「屬於夏天的戚風」青檸酸奶戚風

    有青檸淡淡的香味,軟噗噗的,像雲朵一樣的戚風。配方可做7寸圓模一個。用料雞蛋3個酸奶50克鮮榨青檸汁15克低筋麪粉45克玉米油(或色拉油、葵花籽油)35克白砂糖50克食用鹽0.5克青檸皮屑1個的分量「屬於夏天的戚風」青檸酸奶...

  • 檸檬戚風蛋糕(青井老師)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸檬戚風蛋糕(青井老師)

    青井老師的方子烤制時間:180°烤箱中下層、25分鐘、17cm的中空模用料蛋黃糊蛋黃4個菜籽油50G檸檬汁+水60G(約1/2個檸檬)檸檬皮削1/2個低粉70G蛋白霜蛋白4個白砂糖70G(關於糖我習慣性減10G左右,我用的是60G)檸檬戚風蛋糕(青...

  • 青檸芒果醬戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青檸芒果醬戚風蛋糕

    用料蛋黃3個蛋白3個細砂糖A35g細砂糖B25g鮮牛奶30g菜油30g低粉70g青檸芒果醬適量白醋/檸檬汁幾滴青檸芒果醬戚風蛋糕的做法1、3個蛋黃加糖A打發至蛋黃顏色變淺,加入鮮奶、果醬、菜油拌勻,再篩入低粉,拌勻蛋黃糊;2、3個蛋...

  • 🍋 檸檬芝士戚風.淺井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🍋 檸檬芝士戚風.淺井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit

    檸檬和奶油芝士搭配真是太合適了!這又是一款我喜歡的味道!😍😍材料是12cm中空加高模具用量,用大雞蛋2個。蛋黃35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3個雞蛋,1.5倍配方量。17cm中空加高用4個雞蛋,2倍配方量。⚠️如果手頭沒有...

  • 青檸檬芝士瑞士捲C57的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青檸檬芝士瑞士捲C57

    加了青檸和芝士的瑞士捲,不需要奶油和抹醬,直接捲起來,切上一塊,細細品嚐,香甜中又清清爽爽,滑潤微酸,就像是日午後的那股斜風,穿過隱形防盜網輕掃過來,帶着18樓下雞蛋花的清香。太陽已經躲起來,日光淺淺淡淡,陪着盤中食,一點點被...

  • 龍博士青汁戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    龍博士青汁戚風蛋糕

    青汁補充蔬菜攝入的不足和改善體質、通腸道,營養含量也充足,甜食高脂肪高熱量是不太利於健康,但這樣搭配的吃下去就沒那麼擔心了...幻想一下,感覺就像在田園邊吃着蛋糕一樣清爽好吃到根本停不下來!用料雞蛋450g龍博士大麥...

  • 小青檸戚風食譜做法大全,超簡單的小青檸戚風做法步驟

    小青檸戚風

    小青檸的慕斯非常非常好吃,所以想做一個小青檸的戚風吃一下。沒想到,驚豔了自己,本來已經吃戚風吃到乏味,但是這個清爽的感覺,分分鐘打自己臉,可以徒手撕着吃掉半個!用料小青檸2~3個雞蛋(每個大約60克)4個玉米油40克低粉75克牛...

  • 芝士戚風蛋糕(芝士粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士戚風蛋糕(芝士粉)

    用料雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖60克水45克玉米油30克芝士粉15克芝士戚風蛋糕(芝士粉)的做法烤箱預熱170度,將蛋黃打散,加入玉米油用蛋抽打發,加入溫水攪拌均勻低筋麪粉,芝士粉過篩加入蛋黃糊中,翻拌均勻。細砂糖分三次加入到...

  • 青檸芝士食譜做法大全,超簡單的青檸芝士做法步驟

    青檸芝士

    用料青檸0個青檸芝士的做法好耶...

  • 芝士戚風蛋糕(乳酪戚風)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士戚風蛋糕(乳酪戚風)

    戚風蛋糕的口感是由於分蛋打發的,靠蛋白的發泡性膨脹起來,整體口感非常輕盈鬆軟,此多用於中空模具,即使不加奶油等,直接吃都是超級美味的~用料六寸戚風雞蛋3個奶油奶酪100克細砂糖55克玉米油35克牛奶40克低筋麪粉65克玉米澱...

  • 檸香戚風食譜做法大全,超簡單的檸香戚風做法步驟

    檸香戚風

    小寶零食系列(不要求最好的,但求給家人健康的)用料雞蛋4個(8寸圓模)檸檬1個(皮屑)檸檬汁20克細砂糖50(蛋黃糊15克,蛋白糊35克)牛奶40克低筋麪粉70克玉米澱粉5克檸檬汁4-5滴玉米油40克檸香戚風的做法首先保證所有的工具都是乾淨,...