梅雨怎麼做更好吃

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江南梅雨裏的清涼~綠豆糕

身爲江南人，也算走南闖北跑遍祖國各地，依然深愛着這座小城。然而這七月的梅雨季就是怎麼也愛不起來，而且甚是討厭。喜歡夏天就是炎熱的，冬天就是凜冽的季節分明，而這將下未下的雨裹挾着空氣裏都是水的熱浪，實在難受。休息日...
一盤烤雞翅解救梅雨天的煩悶

🌧🌧好像下了一個星期的雨了，厚重的積雨雲爬在天上，肆意地向大地宣泄它的情緒。在這樣的日子裏，如果沒有什麼緊要事，寧願一整天足不出戶，然而窗外的馬路卻跟平時一樣忙碌，紅綠燈交替，車來車往。豆大的雨點紛紛淋淋地向大地飄...
梅雨清晨的減脂飲 summer smoothie

減脂艱難期，恰逢梅雨季💨用料黃瓜半根香蕉半根燕麥奶190克chiaseeds一勺frozenavocado適量frozenmango適量梅雨清晨的減脂飲summersmoothie的做法如圖配料所需放入料理機，高速攪拌，即可～剩餘的直接吃吧🤪...
梅雨天來祛溼-豬骨眉豆海帶湯

爲什麼會煮這個湯呢？最近溼氣挺重的，梅雨天也要來了剛好去沃爾瑪買了龍骨，冰箱的眉豆買了好久一直沒機會煮，那就煲個祛溼湯吧！龍骨眉豆海帶湯眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，調營衛，理中益氣之功效。煲熟...
梅雨前、泡一罈青梅酒吧

又到了青梅成熟季、被困在家中自肅的小夥伴們、何不利用周邊超市就能很容易入手的食材自制一罈梅酒、留到盛夏解暑之用、也順便給枯燥的生活找點樂子吧～用料青梅1公斤冰糖700克白酒1.8升鹽少許梅雨前、泡一罈青梅酒吧...
酸甜楊梅汁：梅雨天的饋贈

靠山吃山，靠海吃海，靠慈溪餘姚就吃楊梅。熬了一些酸甜可口的楊梅汁，加冰糖和冰塊酸酸甜甜好看又好吃，週一早上帶一瓶到單位，紅紅火火的一天都是好心情！用料楊梅一大碗冰糖一把鹽適量酸甜楊梅汁：梅雨天的饋贈的做法楊梅泡在鹽...
梅雨季祛溼神器—醋泡嫩姜

夏吃薑夏季的江南，潮溼悶熱，我們家會在初夏季節，用醋泡醃製一批嫩姜，每天清晨吃上幾片，祛溼健脾，還開胃～用料食材：嫩姜鹽白醋冰糖梅雨季祛溼神器—醋泡嫩姜的做法新鮮的嫩姜，洗淨瀝乾。切薄片，撒少許鹽，控水。放入乾燥密封的容器...
雨衣雨傘雨靴☔️

【住在清潭洞】103集，智恩說討厭下雨天，我想，需要擠地鐵上班每月薪水微薄的女孩子都會討厭下雨天吧。顯祐說，一年至少有三分之一的時間都會有雨，討厭下雨就意味着討厭人生中三分之一的時間。試試看喜歡雨吧!Kisstherain.穿...
搞定梅雨季黃金消暑粥

在這一言不合就開掛的天氣裏！蕎寶只求萬福金安~不過天氣雖然不好又到週末了但有些事情可是阻擋不了我們~那就是吃！喝！玩！樂！但是這些天半夜經常拉肚子拉到空虛的蕎粉們舉個爪蕎寶只想說一句天氣轉涼請預防感冒所以今天蕎寶...
來自雨前羽街大大的梅酒羊肉

菜譜出處：雨前羽街和ES女王樣合作的《你燴你做啊》，梅酒羊肉。風味獨特噴香的梅酒羊肉，一出鍋就被瓜分一空……請忽略我挫到不行的燈光和渣渣一樣的手機拍照效果，我只來得及拍了這一張就沒有然後了。這個菜如果能有鑄鐵鍋...
| 梅雨季的饋贈 | 梅子酒/糖漿

卡在半夏和盛夏之間，等來了成熟的梅子壞了半斤可惜了，不過還好，剩下的正好可以給爸媽做瓶梅子酒，給自己做罐梅子露做好的梅子酒，最好是放到轉年，如果是小饞貓，三個月後夏末就可以開啟試着喝啦，酸酸甜甜又清爽，想想就控制不住也...
黑糖梅酒·青梅酒（梅子青時雨）

原本對釀酒也沒啥興趣，自從喝了日本的黑糖梅酒，就對它情有獨鍾，搭配氣泡水，冰塊，奶油冰淇淋後，口感更豐富，還是比較適合女生小酌微醺的一類果酒。用料四川青梅4斤雲南黑糖500g黃冰糖（老冰糖）500g廣東九江雙蒸酒3×600ml(29.5°...
細雨綿綿，來杯青梅酒唄

對於甜的酒可能是有種獨愛用料青梅若干冰糖800克白朗姆酒1.5瓶2200ml密封罐1個細雨綿綿，來杯青梅酒唄的做法把青梅洗乾淨，把頭部的丁丁挑出來，檢查一下有沒有爛了的，或者有小傷口的，有的話要挑出來，順便完成了第一次篩選，浸...
梅雨季節與梅相伴——楊梅乾、楊梅糖漿

青梅、樹莓、藍莓、楊梅，近段時間一直與梅（莓）相伴，酸酸甜甜。楊梅與草莓一樣，沒有果皮，不易儲存，嬌嫩無比，須當天採摘當天食用，不宜過夜。所以，吃不了的楊梅就讓它換一種方式留存。老話說：夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出🐛。明天就...
穀雨：綠茶梅子酒

愛喝酒的人總是能找到理由給自己來一杯😁用料Choya梅酒1瓶穀雨前新綠茶一包穀雨：綠茶梅子酒的做法熱水沖泡濃綠茶加入梅酒即成小貼士把握喝綠茶的節氣，加上青梅的芳香，甜甜熱熱的好暖心...
梅雨季楊梅酒釀

現摘的楊梅，太多了，拿來釀酒再合適不過了用料楊梅高度醇香白酒黃冰糖梅雨季楊梅酒釀的做法楊梅泡鹽水，多泡會有小蟲子浮出，然後衝乾淨，充分瀝乾水分（可以自然幹一個下午）高度白酒，越醇越香越好，選你平時喜歡喝的牌子，或者問爸爸...
原創楊梅雨露

這杯的靈感來自生活雨後的楊梅就像我初次見你一樣滿帶笑容下面我們一起做一下吧送給你心中的那個她吧╭(╯ε╰)╮用料楊梅100克冰糖或砂糖35克冰280克茉莉花茶150g雪克均勻這是500cc的量原創楊梅雨露的做法1先把楊梅...
節氣蔬食~穀雨~梅汁菇排

梅子黃時日日晴~那現在呢？現在是穀雨時節，雨生百穀，果實初成。這個時候的梅子正是由青轉黃的過渡期。梅子青時好做醬😍這個節氣雨水特別多，溼邪容易入侵人體。適當的吃一點酸味的食物也是有助於祛溼氣的。用料猴頭菇（新鮮）1...
話梅小排·煙雨江南

話梅小排——情不知所起，一往而深。午夜夢迴念着這話梅小排，酸酸甜甜的回味無窮；好似江南的綿綿細雨，竟是蝕骨的溫柔。你說，花兩個多小時來做這道菜值得嗎？用料排骨250克冰糖35克話梅10粒食用油15克料酒15克生抽15克老抽15...
2021穀雨青梅酒

穀雨之後雨水增多，青梅茁壯成長。正是做青梅酒的好時機，去年起碼釀了有二十斤青梅酒味，七七八八送人有十五斤，最後留了幾斤，放幾年在喝，主要是酒量太小，哈哈哈。用料青梅1斤2兩冰糖300克酒600ml2021穀雨青梅酒的做法洗淨，鹽水...
時間煮雨青梅煮酒

“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅。”掛在枝頭的青梅，猶如青澀的少女，懵懂、青澀，此時的青梅，拿來釀酒最合適不過了。每年初夏都會釀幾罐封存，看着她由翠青漸變成迷人的琥珀色，時間都會隨着等待而美好起來；靜待到冬夜，邀三五好友，青...
如何在梅雨季節儲存幹辣椒不發黴

用料幹辣椒500g鹽5-8g如何在梅雨季節儲存幹辣椒不發黴的做法幹辣椒直接放入食用鹽捏緊袋口搖晃均勻即可裝罐密封小貼士其實鹽的用量不必太準確，現在多放點，炒菜的時候可以少放點也一樣的。...
梅雨季節楊梅酒

黴雨季節，其實是梅子季節。青梅、楊梅，還有一種貌似梅子的，李子。現在市售的各種話梅，用的都不是梅子，而是李子。想起小時候最愛吃的加多寶楊梅，那個味道真是懷念，不酸，有一種幸福的味道。芒種之前，我們這的楊梅就已經成熟了，公...
梅雨季的浪漫——青梅酒

四月份有一回買了一斤青梅想着挑戰一下齋吃，結果滑鐵盧了，果斷把剩下的變成青梅酒。青梅可以在網上買，很多，雲南的和福建的是個子不一樣，品種也不一樣，但是如果不是精確控制兩種果子泡酒的環境和材料重量，其實很難喝出區別，所...
梨花帶雨酸梅湯

這是電話，那是鮮花，而你是我的心花怒放。炎炎夏日裏出門5分鐘，出汗一整天。連同汗水一起消逝的就是胃口。眼看着秋天都快要來了快讓一碗酸酸甜甜的酸梅湯來拯救即將逝去的胃口吧！梨花一枝春帶雨，一甌冰水和梅湯。酸梅湯是...