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昆明豆麪湯圓怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的昆明豆麪湯圓精選專題是專門提供昆明豆麪湯圓的相關精彩內容的地方,這裏的昆明豆麪湯圓相關內容,小編都精心編輯,精選優質昆明豆麪湯圓的相關知識,分享一些昆明豆麪湯圓方面的經驗知識。

  • 昆明豆麪湯圓的做法和圖解,昆明豆麪湯圓怎麼做更好吃

    昆明豆麪湯圓

    記得小時候在外面吃辣了都可以買到一碗解辣的豆麪湯圓,軟糯的口感,小小的湯圓配上香噴噴呢熟黃豆麪。那個時候其實更多的是蠶豆麪,因爲那時候限定糧食,拿糧本去糧店領都有蠶豆,所以在小時候80年代記憶裏每家都會做幹蠶豆的...

  • 昆明炒米線食譜做法大全,超簡單的昆明炒米線做法步驟

    昆明炒米線

    昆明米線不知道我還能再繼續寫出什麼了!唯一的願望就是讓昆明味道繼續推薦給大家,也不知道大家喜不喜歡。昨天說的寫今天乖乖的教作業了,是自己的作業😁😁最初的小鍋煮到涼拌、豆花,今天爲大家記錄宵夜攤出來的炒米線!記憶...

  • 豆麪湯圓食譜做法大全,超簡單的豆麪湯圓做法步驟

    豆麪湯圓

    炸元宵對我來說有點膩,簡單的水煮湯圓似乎又少了點什麼,於是,我做了這個黃豆麪滾豆沙湯圓。因爲是紅豆餡兒的糯米糰子,又裹上了熟黃豆麪,味道和驢打滾有那麼一點相似之處,但更溼糯一些。湯圓是買來的啦...有點忙,也有點懶得...

  • 豆燜飯(昆明味道)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆燜飯(昆明味道)

    春季是吃各種新鮮食物的季節,在雲南有數不完的美味在等着我們享用。豆子在這個時候最好吃,平時炒豆子,做菜都比較好做,今天教大家做簡單上手的“豆燜飯”做爲昆明人豆燜飯和洋芋燜飯是經常吃到的,特別是應季的豆子做出來那...

  • 昆明茄子鰈食譜做法大全,超簡單的昆明茄子鰈做法步驟

    昆明茄子鰈

    茄子鰈是我婆婆的拿手菜用料茄子幹若干米麪若干鹽適量草果粉適量八角粉適量茴香籽適量花椒麪適量辣子面適量糟辣子少許昆明茄子鰈的做法將大米炒黃,磨成粉。將茄子幹用冷水泡半小時左右,然後擰乾水分,上鍋蒸半小時。先大...

  • 昆布豆腐湯食譜做法大全,超簡單的昆布豆腐湯做法步驟

    昆布豆腐湯

    用料幹昆布50克雞蛋2個日本豆腐1塊鹽適量白胡椒適量京蔥若干昆布豆腐湯的做法幹昆布泡開洗淨,日本豆腐去包裝。鍋熱放油,煎兩個荷包蛋,煎的略微煎黃一點。將荷包蛋、日本豆腐、昆布加水煮開後,再小火煮15分鐘。加入京蔥、...

  • 蒸臭豆腐(老昆明蒸法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸臭豆腐(老昆明蒸法)

    雲南臭豆腐和湖南,北京的不一樣,那長毛的豆腐,不是腐敗的食物,是一種食品加工方式,比北京的臭豆腐好吃得多了。用油炸好吃,放點鹽,豬油蒸出來也好吃,和蒜苗什麼地煮在一起也好吃,或者炒在一起都是美味佳餚啊!用料長毛臭豆腐2塊...

  • 昆布清湯麪食譜做法大全,超簡單的昆布清湯麪做法步驟

    昆布清湯麪

    姥姥剛出院只能吃一些清湯麪就用現有材料隨意做了做沒想到得到大家好評病號飯絕佳選擇!用料昆布調味料1包鰹魚汁(日式)適量(我一般放三勺)蔥花若干鹽少許掛麪適量雞湯(中式)適量昆布清湯麪的做法燒開水。建議稍微多燒一些做...

  • 芽豆(昆明端午節味道)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芽豆(昆明端午節味道)

    端午節在昆明有幾個東西是必備的,端午節掛大門的艾草、糉子、芽豆、鹹鴨蛋、煮大蒜!現在簡化的有好幾樣都不見上桌了!比如芽豆年輕一輩就不知道了。在節前一天我就去菜市場買了芽豆,心裏就想吃一碗以前螺峯街端午節前後就...

  • 老昆明烤魚食譜做法大全,超簡單的老昆明烤魚做法步驟

    老昆明烤魚

    電餅鐺也能做的烤魚,雲南特色的魚用料羅非魚1條香料香茅草一捆大芫荽一捆雞精1/2小勺白胡椒粉1/2小勺食鹽少量雞粉1/2小勺味精1/2小勺綿白糖1/2小勺十三香1/2小勺料酒適量生抽適量老抽少量其它醬料香辣醬1/2小勺昆明老...

  • 手工紅豆沙(老昆明的味道)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手工紅豆沙(老昆明的味道)

    外面買的紅豆沙總是沒有小時候的味道,只有自己試着做吧!此菜譜是一次成功的,也是我第一次做沒有記錄下煮的步驟,炒制時間大概一小時,也不是很累收穫的卻是小時候的老洗沙味道。是市場售賣的無法用言語來形容的味道!用料赤紅...

  • 昆明脆哨食譜做法大全,超簡單的昆明脆哨做法步驟

    昆明脆哨

    脆哨是昆明老字號涼米線必備的一款帽子!焦香酥脆很受歡迎。兒時經常聽奶奶說各種各樣的做法,記憶中就有脆哨的印象,後面又聽到在北京飯店的朋友說過脆哨做法,我就用回憶來複制家庭版脆哨的做法!我記錄的時候是正好有做豬油...

  • 昆明涼麪食譜做法大全,超簡單的昆明涼麪做法步驟

    昆明涼麪

    寫了很多關於昆明小吃的菜譜,今天還是延續昆明系列,繼續爲大家奉上昆明夏天最受歡迎的涼麪!做法是我個人想的,不管是和誰的雷同或是正不正宗這個問題都是無關的,我就只是做我自己的味道!如果你覺得該怎樣做就按照你的心意去...

  • 昆明甜醬油食譜做法大全,超簡單的昆明甜醬油做法步驟

    昆明甜醬油

    家鄉好多小吃離不開拓東甜醬油,可惜離家太遠無法購買到,只能用身邊食材自制用料味極鮮或生抽75克老抽125克紅糖80克五香粉2~3g水少許昆明甜醬油的做法80克紅糖用少許熱水化開,小火初熬兩三分鐘加入上述生抽老抽五香粉煮開...

  • 老昆明滷麪食譜做法大全,超簡單的老昆明滷麪做法步驟

    老昆明滷麪

    昆明人的味道記憶用料麪條1人份甜醬油(見上個菜譜1勺自制雜醬1勺蔥半根韭菜(不習慣生韭菜可以不放或焯水再放)一根生抽或味極鮮半勺白胡椒粉少許花椒粉少許勺豬油半勺雞精少許鹽一丟丟熱水20ml醃菜老昆明滷麪的做法蔥和...

  • 自制昆明蒸臭豆腐的豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制昆明蒸臭豆腐的豆腐

    每年回老家往回走的時候,肯定有一盒臭豆腐、燒豆腐,一年就只能吃那麼一次😭,燒豆腐嘛還可以在某寶買到還能解解饞特殊時期閒的翻看下廚房看到老昆明蒸臭豆腐,給我看的哈喇子直流,找了一圈都是買現成的臭豆腐,像我這種生活在...

  • 昆明軟哨食譜做法大全,超簡單的昆明軟哨做法步驟

    昆明軟哨

    心心念念,終於實踐,比貴陽做法的簡單,更符合老昆明的味道用料前腿肉1300克醋22克味精2克鹽3.5克(2.4克淡了點)白糖6克昆明軟哨的做法前腿肉切丁,重1300克加醋21克加味精2.2克加鹽2.4克加白糖5.7克拌勻後入冰箱冷藏24小時起...

  • 老昆明味道蒸臭豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老昆明味道蒸臭豆腐

    又是一年春節到!年味越來越濃了,特別農貿市場和菜街都是人頭攢動。最近在想年夜飯的菜品,肉魚蝦天天都可以吃到,來點不是肉的菜吧!今天爲了做臭豆腐小鍋米線特意去買臭豆腐,看着好就多買了幾片,晚上就迫不及待的做蒸菜了。用...

  • 芹菜草菇湯麪(昆布黃豆湯底)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芹菜草菇湯麪(昆布黃豆湯底)

    宿舍快手面~熱量不高,也很適合減肥的人吃用料芹菜一把草菇10顆全麥面一個昆布幾片黃豆一把黑胡椒粉芹菜草菇湯麪(昆布黃豆湯底)的做法黃豆洗淨,泡過夜,黃豆水捨去昆布洗淨,泡過夜,直接將泡好的黃豆加入昆布水中,小火熬煮2~3小...

  • 昆明豆花米線的做法和圖解,昆明豆花米線怎麼做更好吃

    昆明豆花米線

    許久沒有來寫菜譜了,之前寫的“昆明小鍋米線”得到了很多廚友的關注,山貓野菜在這裏謝謝各位廚友!這次我又把地道的昆明米線小吃“豆花米線”記錄下來給大家分享。希望大家能喜歡!追憶故事:昆明翠湖邊有條老街叫“青雲街”...

  • 昆明理工之師生食堂及昆明介紹(文末)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    昆明理工之師生食堂及昆明介紹(文末)

    表示其實沒什麼吃的,基本上都特別油,鹹,辣椒放很多(但不辣),品種少,每天就幾個菜而且天天一樣,本地人應該覺得可以,東南沿海的妹子們肯定受不了,拉肚子幾個月很正常滴,一不小心就上吐下瀉二十次,最後老老實實的吃土豆,包菜是最安全...

  • 昆明辣子雞食譜做法大全,超簡單的昆明辣子雞做法步驟

    昆明辣子雞

    小時候物質條件匱乏,肉食補貼、糧食補貼的年代是計劃口糧的,我出生的80年代還是隻能去國營食品公司買凍豬肉。記得奶奶帶着我去糧店排隊領肉食補貼,拿到那點錢就去市場排隊等買肉了,記憶中很久才能吃到肉,每次都聽到大人們...

  • 昆明滷麪食譜做法大全,超簡單的昆明滷麪做法步驟

    昆明滷麪

    用料新鮮麪條蔥花肉醬芝麻油酸醃菜拓東甜醬油生抽辣椒油昆明滷麪的做法小蔥切末備好、燒水待水開、放入新鮮麪條。煮熟麪條撈至碗中、先放入芝麻油拌勻。再放入肉醬、酸醃菜、甜醬油、生抽、辣椒油。撒上蔥花、拌勻即...

  • 昆明滷餌絲食譜做法大全,超簡單的昆明滷餌絲做法步驟

    昆明滷餌絲

    雲南有聞名遐邇的過橋米線,還有好多米制品如餌塊、餌絲等,客人來昆明旅遊也會品嚐到的地方美食。用料餌絲500克磨肉200克時蔬200克食用油適量鹹、甜醬油適量酸醃菜適量食鹽適量白糖適量昆明滷餌絲的做法雲南各地的餌絲...

  • 滇味涼米線老昆明豌豆粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滇味涼米線老昆明豌豆粉

    配方和做法詳見課程,#今日特價#瘋搶,請點擊連結進入課程,購課即看用料米線500克豌豆粉1片甜醬油詳見課程滇味涼米線老昆明豌豆粉的做法先準備主料輔料和調料調配汁水小貼士配方和詳細做法:...