鹹口的橄欖油歐包怎麼做更好吃
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鹹口的橄欖油歐包
做過N次的,好久沒做了,居然忘了配方。還好之前教姐姐做過,問她要來配方,記錄下來,免的忘記。用料酵種:高粉100g水100g鮮酵母9g麪糰:高粉400g牛奶260g糖30g喜馬拉雅鹽5g橄欖油28g鮮酵母9g餡料:乾酪、朗姆酒浸葡萄乾、核桃適量...
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全麥黑麥麩歐包(橄欖油)
黑麥麩富含豐富的膳食纖維,對於健身的我一眼就愛上它,軟軟的越嚼越香,低卡飽腹感也很強,而且超級簡單呀!用料高筋麪粉140克橄欖油18克鹽3克酵母3克糖(可不加)14克水153克蔓越莓(可不加)適量核桃(可不加)適量全麥麪粉80克麥麩30克...
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懶人橄欖油歐式麪包
沒有爲啥,只因爲喜歡,疫情在家看娃太煩,做個麪包緩解心情用料水400毫升鹽15克糖25克酵母15克橄欖油50毫升高筋麪粉500克全麥麪粉60克懶人橄欖油歐式麪包的做法把所有材料到一起,水一邊揉一邊放,因爲每個牌子的麪粉吸水效果...
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橄欖鹹檸七
港式茶餐廳的鹹檸七一直挺喜歡的但是鹹檸檬自己做還是有一丟麻煩要等待半年以上所以試了下用橄欖甘露自帶的鹹甜口還挺適合的雪碧和七喜都可以用噠用料橄欖甘露新鮮檸檬雪碧或者七喜冰塊橄欖鹹檸七的做法杯子裏放大量...
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[鹹口]橄欖佛卡夏麪包
原方來自攪糖搬運的素食楓糖小哥的視頻,小哥分了兩個盤,我這邊直接按比例減量到用的全麥麪粉200g的量,給原方,有可以替代地方寫出,基本按照原方做的這次用料高粉450g天然酵母60g酵母粉6g橄欖油40g鹽一茶勺糖一茶勺水250g泡...
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黑麥歐包鄉村麪包低橄欖油版
我在傳統無糖無油歐包基礎上加了5%的橄欖油。和普通甜吐司相比,脂肪含量、熱量仍然是很低。這一點點橄欖油的存在,內部口感柔軟了一些、但外皮的脆性仍然存在。用料黑麥酵種80克橄欖油10克水105克酵母粉(可省)0.5克鹽1克...
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培根南瓜湯配橄欖油脆歐包粒
突然發現很多朋友擼歐包但是家裏人或者朋友並不喜歡吃,想做又消耗不掉,天天發愁。我感覺歐包配啥都好吃啊,今天來舉個例子~下廚房上的南瓜湯方子很多了,這個有什麼不同呢?第一不放奶油,第二南瓜品種用的是butternutsquash(有...
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多子夏巴塔拖鞋面包(橄欖油鹹口早餐包)
好可愛的名字,一次看了就記住了,味道很好,適合當早餐包用料高筋麪粉500克水320克天然酵種100克鹽10克乾酵母5克橄欖油30克配料南瓜子,小米,黑芝麻150克(裝飾少許)橄欖油刷表層多子夏巴塔拖鞋面包(橄欖油鹹口早餐包)的做法將南...
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無糖橄欖油全麥 軟歐包懶人版
家裏早餐,每天都離不開面包,這款全麥無糖麪包,少量橄欖油,無需揉麪,無需揉出手套膜,簡單粗暴,攪一攪就好了,懶人版的麪包,冷藏發酵,不用擔心發酵好不好,只要酵母菌是正常的,那就一切都不用擔心。減肥,血糖高人士的口福,因爲我家裏有...
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橄欖油蒜香麪包 低脂鹹味
最近我家胖子決心減肥,讓我做盡量低脂鹹味的麪包。此方子直接法,無黃油,無牛奶,無雞蛋。這款麪包鹹口,口感不錯的,有韌性,不膩,有橄欖油的清香,蒜蓉衝擊味蕾,不能和高油高糖高脂的來對比,畢竟需輕食低脂,兩者不能兼備。直接法優點...
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天然酵種-鹹橄欖香草歐包
用料酵頭:天然酵種50g高筋麪粉50g水50g主麪糰:高筋麪粉175g全麥粉50g橄欖適量鹽10g糖5g水150g幹迷迭香適量天然酵種-鹹橄欖香草歐包的做法酵頭:酵種50g+高粉50g+水50g,攪勻成麪糊,蓋保鮮膜過夜發至完全膨大(8-12h),如果不馬上...
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擁有羅勒、cheese和橄欖油香味的歐包
將一棵嬌弱且即將枯萎的小羅勒苗移栽到一個巨大的花盆裏後,以爲頂多就是把它救活而已,哪成想休假數日回來,在似火的驕陽和雨水的交替折磨下,這棵小苗反而茁壯成長成了一棵小樹的模樣😅。用小美做了一瓶羅勒青醬後,爲了不浪...
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橄欖油小米歐包
家裏的免洗小米終於有出處了用料高筋麪粉220克小米粒粉80克白糖6克橄欖油30克酵母3.5克鹽4克溫水170克小米粒10克蔓越莓40克大核桃40克橄欖油小米歐包的做法小米打成粉廚師機攪拌,麪糰含水量比較高,基本不粘狀態,最後加...
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減脂橄欖油全麥歐包
端午節放假在家吃得太多,是要減減肥了,剛好家裏有全麥麪包粉,便亂搗鼓材料自娛自樂了一把,這小白階段哈,勿噴~用料高粉(燙種)25克水(燙種)65克全麥麪包粉220克牛奶130克酸奶50克橄欖油10克酵母3克果乾適量堅果適量低粉(撒面用)適...
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鹹口橄欖菜甜豆貝果
最近種的豆子都長出來了,是豆子的季節了,豆子多的吃不完了,所以我要用來做麪包了!想着整個特別濃的鹹香貝果吃好了🥯,放點菜吧~夏天做完當飯吃特別的省事,好好吃怎麼回事ps:這個麪糰含水量相較於其他貝果會大一些,而且添加了少...
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橄欖油排包
喜歡這款橄欖油排包,相對健康,輕淡而又不失美味,微甜,但你也可以再減糖。口感不比含黃油的麪包遜色,看下小視頻你就知道。玩下小視頻,玩下配音,想配普通話,但實在太爛了,不好意思配,只能配個廣東話玩一下。😜請勿介意!用料高筋...
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油潑香椿-歐包可以不配橄欖油
鎖住椿香,留住鮮嫩,全能的醬料,拌麪就飯配歐包~😃😃,脣齒留香。用料香椿1把鹽適量白芝麻適量粗辣椒粉2勺植物油適量油潑香椿-歐包可以不配橄欖油的做法歐包一定要配橄欖油嗎?香椿1把洗淨控水切碎加適量的鹽醃10幾分鐘。醃好...
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【質樸鹹香】橄欖乳酪軟歐包
這個橄欖乳酪軟歐包中因爲加入了醃漬橄欖和乳酪,味道鹹鮮,乳酪切成大塊,經過烘烤之後會在麪包中融化並形成空洞,內部組織是有一些漂亮的孔洞的,吃起來外酥內軟,非常好吃的鹹口麪包。乳酪選擇自己平時喜歡的種類就好。用料面...
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黑麥橄欖油葡萄乾鹹餐包
用料高筋麪粉200克黑麥300克水或純牛奶250mL低糖速效乾酵母7.5克鹽15克橄欖油50mL葡萄乾100克黑麥橄欖油葡萄乾鹹餐包的做法原材料100mL水和全部酵母、50克黑小麥發酵20分鐘加入高筋粉、剩餘的黑麥、水、鹽和成團後加...
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橄欖油鹹橄欖燉黃花魚
超級補,尤其口臭的吃黃花魚鰾立即見效用料黃花魚條姜2片橄欖油少量鹹橄欖2顆開水一壺橄欖油鹹橄欖燉黃花魚的做法注意魚鱗不要刮掉,橄欖油煎的纔會香,魚肚魚膘魚籽要小心處理很珍貴配上姜2片、鹹橄欖兩顆兩勺橄欖油,魚下...
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橄欖油口蘑
口蘑又叫白磨、雲盤蘑。含有硒、鎂、鋅、鈣等十幾種微量元素,還含有碳水化合物、維生素B2、膳食纖維、蛋白質、維生素E、維生素D、維生素B1、脂肪等營養元素。含有的硒元素,可以降血壓、降低血液粘稠度,從而起到調節甲狀...
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潮州鹹橄欖
朋友的小姑的大姑的菜譜口傳味道絕美用料橄欖1斤鹽糖醬油南姜(黃姜)芝麻橄欖油老抽潮州鹹橄欖的做法橄欖用刀怕碎出水去掉澀味撈出用鹽醃製過夜熱鍋加多多油將剁碎的南姜炒半乾加入橄欖醬油老抽鹽等收汁後加入糖芝麻攪...
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【鹹香迷人】橄欖乳酪軟歐包
鹹香口味的麪包,具有歐包的外形,其實口感很溫柔的,加入鹹鮮的橄欖和奶香濃郁的奶油乳酪,鮮香迷人。對揉麪的要求不高,做起來相對省時省力,早上吃的時候用烤箱加熱一下,香氣襲人,外殼薄脆內裏溼軟,空口吃就很棒。用料麪糰法國T6...
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全麥橄欖油燕麥歐包
用料全麥粉300克燕麥60克水190克橄欖油20克細砂糖20克鹽1克酵母3剋核桃50克桂圓30克全麥橄欖油燕麥歐包的做法熱水沖泡燕麥泡涼,加入其他材料一起揉,按照正常操作一發二發撒粉🈹️包,200度30分鐘...
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橄欖油麪包
看了“保羅教你做麪包”覺得揉麪也很好玩,想嘗試各種麪包,這是我做的第二種麪包!記錄一下🌹🌹用料高筋麪粉280克酵母3克鹽3克糖10克牛奶120克水70克橄欖油10克葡萄乾適量蔓越莓適量西梅乾適量松仁適量橄欖油麪包的做法28...