手撕鴨胗怎麼做更好吃
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手撕鴨胗
用料鴨胗手撕鴨胗的做法超好吃...
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滷鴨爪鴨胗
用料鴨爪隨意鴨胗隨意生抽老抽冰糖料酒生薑滷鴨爪鴨胗的做法要滷的東西洗乾淨,鍋內切入生薑片,倒入料酒,焯水。焯水過後洗淨。少許油,加入冰糖,炒兩下。(這個炒也可以省略)加入水,沒過爪子。倒入一鏟子料酒,一鏟子老抽,三鏟子生...
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鴨翅燒鴨胗
鴨翅有膠原蛋白,鴨胗雖然是內臟但是不長脂肪蛋白質比較高好處也是比較多的!所以自創一道鴨翅燒鴨胗,外面有沒有我不知道,但是我是沒在外面吃過!用料鴨翅10只鴨胗6個土豆1個白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白...
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熗拌手撕鴨
這也是很棒的一道涼拌菜,不太複雜,就小酒,配白米飯都非常合適,簡單又漂亮,一定不要錯過喲~~洋蔥、香菜都有特別的香氣,特別解膩開胃,胡蘿蔔不論從色彩和營養來說都是涼菜的百搭,誰家都會隨手備有幾塊錢就能搞定的一道菜。關鍵...
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手撕鴨脖
喜歡吃鴨貨的朋友找我,帶你體驗不一樣的鴨貨吃法用料鴨脖手撕鴨脖的做法撕着吃更爽...
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糟鴨胗
用料鴨胗5個姜4片花椒適量蔥2根料酒2勺鹽少許糟鴨胗的做法鴨胗解凍後洗淨,冷水下鍋加薑片焯水焯水後溫水洗淨切片,重新加冷水,放入料酒蔥姜,少量鹽,煮熟至酥將鴨胗拿出放涼後放入糟滷和花椒,冰箱冷藏3小時即可食用。...
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米飯殺手爆炒雞雜雞胗/鴨胗
作爲一個湖南人,來深圳之後就沒吃到過好吃的雞雜,要麼不入味,要麼太腥大衆點評好吃的湘菜館或者川菜館又離住的地方太遠,索性自己買材料做了,結果味道很驚喜,而且一點腥味都沒有,一盤很快就吃光了,超級下飯,某人直誇好吃,下次繼...
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🔥涼拌鴨胗|鴨胗先滷後拌,簡單易上手
鴨胗是我比較愛吃的食物,每次買來一包16個左右,分兩次燒。一次滷起來8個,可以吃兩餐,一盤菜只需要四個鴨胗。用料鴨胗8個滷部分用料:料酒2勺老抽2勺生抽2勺蠔油1勺糖少許(可不用)八角3個桂皮1塊香葉2片小蔥2根姜6片蒜5瓣拌部...
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椒鹽手撕鴨
選了呆鴨,肉比較多用料呆鴨半隻椒鹽半瓶克蒜4瓣姜油少許生抽老抽料酒椒鹽手撕鴨的做法鴨子洗乾淨之後冷水下鍋,加薑片、料酒,焯熟。換乾淨的水,加入生抽、老抽煮至上色,煮到筷子能輕鬆戳進肉裏。放涼後手撕鴨肉,骨頭邊上留...
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絕味手撕鴨
文和友的手撕鴨讓我難忘,但是不可能總是跑那麼遠去吃,看評論說點外賣又不是堂食的味道和份量,正好本週末有空,就學着整一個試試。出鍋後就決定:以後不用去文和友了,哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料鴨半隻大蒜頭5大蒜葉2根辣椒...
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滷鴨脖鴨胗
我女兒愛吃麻辣鴨貨,我總感到外面的不乾淨,影響健康!下定決心自己做……沒想到☞我女兒非常喜歡吃……很有成就感!呵呵……準備多做些……用料鴨脖18根鴨胗30個老抽2勺姜3片蔥1根茴香10克花椒50克桂皮少許生抽50克辣椒100...
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湘味手撕鴨
這道菜對於我們湖南人來說只能算是一道很常見的下酒菜啦~辣不辣就看自己選的辣椒是不是辣味重的~😃😃用料烤好的鴨子1只蒜末一把細青椒3-4個細紅椒3-4個鹽適量生抽適量湘味手撕鴨的做法烤好的整隻鴨子用手撕碎,骨頭和肉...
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手撕鴨腿肉
準備買雞腿的,結果腦子不在線買錯成鴨腿,果真是:眼一眨老母雞變成鴨🤪,將錯就錯做了一道手撕鴨肉,丫頭說好美味,一頓給它掃光了😋,這道菜做法超級簡單,手撕雞腿也是這樣的做法。話不多說,盤它!用料鴨腿5只蒜5瓣小米椒(紅、青)2個...
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爆炒鴨胗 辣椒炒鴨胗
晚上回來,不知道做什麼菜,翻開冰箱,找到了鴨胗~那就把爆炒鴨胗搞起來吧,哈哈哈~用了4個鴨胗,有些多了,滿滿一大碗,一兩個人吃的話,就做一兩個鴨胗就可以了還是蠻香的,吃起來口感脆脆的~好吃~😍用料鴨胗4個姜小半片大蒜4瓣料酒2...
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手撕鴨肉
吃膩了的滷鴨肉,換個吃法。用料滷鴨四分之一隻豆豉辣醬適量植物油適量(比平時略多一點)醬油適量手撕鴨肉的做法滷鴨肉手撕成絲狀。鍋裏放適量油,熱鍋下鴨肉中火煸炒至肉變幹。轉小火,放醬油,豆豉辣醬,繼續炒出香味即可。小貼...
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烤鴨胗
用料鴨胗5個孜然鹽巴烤鴨胗的做法五個鴨胗切成六十片,用鹽巴孜然醃製兩個小時以上,用竹籤串成二十串,烤箱預熱到兩百度,把鴨胗放上鐵架烤十分鐘。...
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手撕鴨脖
用料鴨脖5根香料包適量燒烤料適量生抽適量紅曲米適量紅醬油適量白酒適量手撕鴨脖的做法鴨脖子焯水洗淨切長段,開始滷,味道自己調吧,記得以焐的方式來入味哦。煮沸騰三次,總共焐三個多小時。瀝乾後先入烤箱上下火130度烤半...
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鴨胗
鴨胗做好了比肉還好吃,下酒最是美味。爆炒鴨胗是一道快手菜,炒制之前的準備工作要細緻,一起來看看事先要怎麼處理鴨胗吧。處理乾淨的鴨胗再搭配辣椒,超級香。用料鴨胗400克洋蔥半個大蒜4瓣青椒兩個紅椒一個金龍魚陽光零反...
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手撕椒麻鴨
用料烤鴨半隻鮮筍1顆黃瓜1條香菜適量芝麻醬2大匙水6大匙蒜泥1大匙醬油3大匙醋2大匙辣椒油......3大匙糖1/2......大匙熟白芝麻......1大匙花椒粉......1大匙手撕椒麻鴨的做法黃瓜和筍子(筍子取嫩的部份)切滾刀塊備用...
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滷鴨胗
用料鴨胗20個蔥薑蒜各50g十三香20g香茅草3g滷鴨胗的做法放在一起煮熟。熟後~加鹽調味。泡3至5小時(跟據自己的口味)即可食用。成品圖。上桌圖。小貼士我看好多做法太複雜了,這是傳統風格,簡單好吃。...
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滷鴨胗
滷鴨胗用料:鴨胗2斤,五花肉500克,生抽100克,老抽20克,鹽5克,冰糖15克,黃豆醬40克,料酒30克,南姜或生薑30克,香菜頭適量滷料包:桂皮5克,八角2顆,香葉2-3片,小茴香5克,草果1個,幹辣椒2顆,花椒5克,丁香2克,陳皮5克砂鍋大小:2.8升用料鴨胗2斤...
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爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)
一道美味的菜,爆炒鴨胗,微辣,鴨胗有嚼勁用料鴨胗8個料酒適量薑絲適量紅辣椒2個螺絲椒適量雞精適量鹽適量油適量生抽適量蒜末適量爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)的做法鴨胗洗乾淨切片加入料酒醃十分鐘,螺絲椒切塊。鍋中倒入油,加入...
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臘鴨胗
用料鴨胗約10斤28個高度白酒65%以上(我用“秋致風”牌)80克鹽200克(第一次醃製140克+第二次醃製60克)生抽100克白糖20克棉線/裝訂線28根臘鴨胗的做法10斤鴨胗,攤主幫忙去掉裏面的殘留食物,搞乾淨大約6斤。加入120克鹽。...
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手撕鴨拌麪
買回來的油淋鴨子,鴨胸肉部分經常吃不完,仍了又浪費,現在教大家一個不浪費的好辦法,解決吃不完的油淋鴨子。杜絕浪費...用料油淋鴨子吃剩下的蒜片兩瓣幹辣椒一把(用剪刀剪小)花椒粒一小把(20粒)大蔥半根切塊薑絲適量小米辣適...
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快手醬滷雞胗(鴨胗)
擅長滷一切的我又來了!此菜譜適用於雞胗、鴨胗,如果想吃重口黑鴨形的雞脖鴨貨的移步主頁另一個菜譜!快手整個過程不超半小時,我只是把步驟寫的細緻,實際上真的hin簡單,廚房小白也🉑️用料雞胗300克(約16個)大蔥半根生薑一小塊大...