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廣式香煎慄米餅怎麼做更好吃

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  • 廣式香煎慄米餅的做法和圖解,廣式香煎慄米餅怎麼做更好吃

    廣式香煎慄米餅

    廣府茶樓必點的香煎玉米餅!作爲廣東人上茶樓喝茶怎麼少得點這道美食嘛。超薄的麪皮包裹着多汁的肉餡,清甜的玉米粒夾在中間,先蒸後煎的做法。咬一口香脆可口,一口一口吃不停啦。用料金龍魚河套平原雪花粉500克雞蛋100克清...

  • 廣式板栗月餅(附蔓越莓餡做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式板栗月餅(附蔓越莓餡做法)

    成品:50克月餅約17個(皮25克餡25克)70克月餅約10個(皮35克餡35克)表面刷蛋黃水~一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水用料轉化糖漿140克梘水4克花生油50克中筋麪粉200克板栗餡425克玉米澱粉適量附蔓越莓餡料冬瓜300克蔓越莓...

  • 如何做廣式板栗月餅好吃 廣式板栗月餅烹飪方法大全

    廣式板栗月餅

    成品:50g月餅17個(皮25克,餡25克)用料轉化糖漿140克梘水4克花生油50克中筋麪粉200克板栗餡425克玉米澱粉適量50g月餅模具花片若干廣式板栗月餅的做法首先把糖漿、梘水、花生油一起稱好均勻攪拌加入200克中筋麪粉,均勻攪拌...

  • 廣式煎雞腿食譜做法大全,超簡單的廣式煎雞腿做法步驟

    廣式煎雞腿

    用料雞腿白糖鹽料酒醬油洋蔥蒜姜油鹽焗雞粉廣式煎雞腿的做法加姜、油和料酒,弄出姜水,倒在切好的雞肉上,加糖、鹽、鹽焗雞粉和澱粉,攪拌醃製15分鐘煎雞腿肉,兩面金黃,快熟後加入姜蒜,翻炒,加入生抽,翻炒起鍋洋蔥炒熟,加生抽和糖...

  • 廣東許氏香煎玉米餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣東許氏香煎玉米餅

    用料麪粉200克生粉200克玉米粉150克糯米粉500克雞蛋3個牛奶100克白糖60克吉士粉100克廣東許氏香煎玉米餅的做法把所有材料準備好後把所有材料準備好後...

  • 廣式煎堆食譜做法大全,超簡單的廣式煎堆做法步驟

    廣式煎堆

    朋友圈一個客家大姐分享的煎堆做法。我自己調整實驗過後,詳細記錄下來,仔細看每一步,保證一次成功。用料糯米粉500克白砂糖80克黃糖40克涼水236克生白芝麻若干廣式煎堆的做法將白糖和黃糖(我用的太古黃冰糖),倒入盛好100克...

  • 香煎慄米餅食譜做法大全,超簡單的香煎慄米餅做法步驟

    香煎慄米餅

    有一次去附近的粥鋪吃早餐,發現了一看上去特別有食慾的小餅,裏面有喜歡的玉米粒和豌豆,吃起來很好吃決定自己研究一下用料玉米粒250克豌豆250克胡蘿蔔1根雞胸肉2塊豬肉一小塊麪糰1塊香煎慄米餅的做法將豌豆,甜玉米粒,胡蘿...

  • 家常廣式香煎芋絲餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常廣式香煎芋絲餅

    芋絲具有益胃寬腸,添精益髓的功效。先蒸又煎的方法在廣東美食是十分常見的,你也不妨嘗試一下。【更多美食視頻/食譜分享,請關注微信公衆號:模樣生活MyLiving】用料芋絲300g糖5g鹽2.5g黑胡椒3g蝦米20g臘肉60g粘米粉35g水30...

  • 廣式板栗月餅的做法和圖解,廣式板栗月餅怎麼做更好吃

    廣式板栗月餅

    用料轉化糖漿160克梘水3克花生油60克中筋麪粉200克展藝低糖板栗餡500克玉米澱粉適量廣式板栗月餅的做法把糖漿、梘水、花生油一起稱好。均勻攪拌加入200克中筋麪粉用刮刀均勻攪拌再揉均勻裝保鮮袋醒面三小時分餡料,每...

  • 廣式板栗蓉月餅的做法和圖解,廣式板栗蓉月餅怎麼做更好吃

    廣式板栗蓉月餅

    個人感覺,板栗蓉月餅是比較經典的月餅,喜歡的朋友可以試試。廣式板栗蓉月餅(80克/枚/16個)月餅皮:中筋麪粉200g,轉化糖漿150g,植物油50g,梘水0.3ml/個。(25克/個)板栗餡料:板栗蓉:糖:植物油4:2:1。(55克/個)蛋黃水:蛋黃1個,加適量水,攪...

  • 廣式月餅(慄蓉蔓樾莓)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅(慄蓉蔓樾莓)

    雖然不愛吃月餅,家裏月餅也一大堆,但還是應邀給幼兒園小朋友做了無添加真材實料的小月餅,博孩子們一笑。用料麪粉260克轉化糖漿175克無味食用油(葵花籽油、玉米油或色拉油)65克梘水2.6克慄蓉餡350克蔓樾莓幹150克雞蛋1個廣...

  • 純素 廣式玉米餅(粟米餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純素 廣式玉米餅(粟米餅)

    本人是廣東人,小時候宵夜必吃的就是粟米餅,這次根據其他配方調整了一下用植物的方式來做這道廣東美食,一起看看吧~ps:配方可以做15個粟米餅用料玉米粒100克大豆蛋白粒25克紅蘿蔔(去皮後)65克豌豆40剋剋土豆(去皮後)250克麪粉5...

  • 廣式(蛋黃/板栗)紫薯月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式(蛋黃/板栗)紫薯月餅

    封面圖切開面明明是紫色的怎麼傳上來變成豆沙顏色?人家明明是紫薯月餅~這個是50g的模具的配方,紫薯餡用量比較大,用不完可以用作其他用處,冰皮的量是可以製作10個左右的廣式月餅用料A紫薯餡A紫薯500g(製作麻煩一次多做一點...

  • 廣式玉米餅食譜做法大全,超簡單的廣式玉米餅做法步驟

    廣式玉米餅

    從小跟長輩去酒樓喝早茶都會喜歡點來吃,今天就自己做多點,放冰箱裏慢慢吃🤓用料玉米1根紅蘿蔔根豌豆150克豬肉500克蒜蓉2克薑蓉2克胡椒粉4克油15克糖15克鹽2勺生粉3勺蠔油3勺醬油6勺餃子皮專用粉500克水250克油15克鹽2...

  • 廣式栗子豆沙月餅的做法和圖解,廣式栗子豆沙月餅怎麼做更好吃

    廣式栗子豆沙月餅

    廣式豆沙月餅,歷史悠久、傳統口味,經典到每年銷售量居榜首。今天介紹的栗子豆沙月餅,既繼承了廣式豆沙月餅的傳統,也創新挑戰新口味,增加栗子之後,口感更好,不會太甜,且營養增加。PS:1.以下用量是50克16個;2.成品圖是剛剛烤出...

  • 廣式奶黃栗子月餅的做法和圖解,廣式奶黃栗子月餅怎麼做更好吃

    廣式奶黃栗子月餅

    椰蓉的餅皮加上奶黃餡和栗子泥用料餅皮見上條做法奶黃餡料500克廣式奶黃栗子月餅的做法見上條做法見上...

  • 廣式煎餃食譜做法大全,超簡單的廣式煎餃做法步驟

    廣式煎餃

    跟二姑後面學的!用料油15克雞蛋1個水餃8個黑芝麻5克小蔥少量鹽少許克廣式煎餃的做法在鍋內倒入少量油,放入水餃,依次擺開。加入沒過大半水餃的水,蓋上鍋蓋,開大火煮開。等水還剩下少量時,開啟鍋蓋,轉小火慢慢煎,時不時可以翻...

  • 廣式煎薄撐食譜做法大全,超簡單的廣式煎薄撐做法步驟

    廣式煎薄撐

    介紹鹹甜各一款用料香椿醬適量糯米粉4份全麥粉1份水適量鹽少許白胡椒粉少許辣椒粉少許果醬適量植物油少量廣式煎薄撐的做法糯米粉+全麥粉,大約4:1。調成稀糊狀,加少許鹽、白胡椒粉和辣椒粉平底鍋少許油,麪糊攤煎成餅加喜...

  • 自制慄蓉鹹蛋黃廣式月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制慄蓉鹹蛋黃廣式月餅

    每個皮22克鹹蛋黃+栗子醬28克用料可做50克月餅20個用料月餅皮:轉化糖漿140克玉米油60克梘水4克吉士粉(可不加)3克高筋粉130克低筋粉70克蛋黃一個餡:鹹蛋黃20個自制栗子醬460克白酒2勺自制慄蓉鹹蛋黃廣式月餅的做法每個鹹...

  • 廣式煎年糕食譜做法大全,超簡單的廣式煎年糕做法步驟

    廣式煎年糕

    用料廣式年糕200克雞蛋2個廣式煎年糕的做法把年糕切成3毫米左右厚度片(其實厚度自己控制就可以了,薄厚都沒太大關係)敲雞蛋入一個大碗中,然後攪拌均勻把年糕片放入雞蛋液中,各個面都需要粘蛋液開小火,鍋放一點油,然後放入表...

  • 廣式生煎包食譜做法大全,超簡單的廣式生煎包做法步驟

    廣式生煎包

    今天做的生煎包肉餡中加了一種特別的食材,那就是馬蹄。加上了馬蹄的生煎包,咬上一口吃起來脆脆的,肉的鹹香混着馬蹄的清香,可以當作主食的小包子,味道真不錯。用料低筋麪粉500g絞肉150克韭菜100克馬蹄50克酵母5克泡打粉10...

  • 廣式栗子月餅的做法和圖解,廣式栗子月餅怎麼做更好吃

    廣式栗子月餅

    廣式栗子月餅用料高筋粉50g低粉300g果糖漿350g花生油105g梘水8g蘇打2g栗子餡適量廣式栗子月餅的做法1.將花生油和梘水拌勻。2.拌勻後再加入糖漿,攪拌均勻。3.最後加入過篩的高筋粉、低筋粉、蘇打粉拌勻4.用保鮮膜將3包...

  • 廣式慄蓉月餅的做法和圖解,廣式慄蓉月餅怎麼做更好吃

    廣式慄蓉月餅

    做好了轉化糖漿,接下來就可以自制廣式月餅了。自己做的月餅雖然不如外面花色品種那麼多,外形也可能不那麼完美,但是勝在原料的甜度和油脂可以自己掌控,沒有任何不良的添加劑,吃着更放心。而且在中秋闔家團聚的時候,和家人分...

  • 廣式鹹煎餅食譜做法大全,超簡單的廣式鹹煎餅做法步驟

    廣式鹹煎餅

    用料麪粉300克糖40克鹽5克雞蛋1個酵母3克小蘇打1-2克南乳3塊油15克水適量廣式鹹煎餅的做法將所有材料混合均勻後,麪包機攪拌到麪糰稍微光滑,這個過程大概5分鐘,然後鬆弛20到30分鐘。麪包機再揉1到2分鐘,排氣後,等量分個數,...

  • 板栗餡(廣式月餅用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    板栗餡(廣式月餅用)

    脫皮板栗1000g只是方便換算,實際我的不粘鍋也就承受得800左右的板栗😊😊😊😊😊😊😊廣式月餅製作:用料脫皮板栗1000克麥芽糖190克白砂糖100克玉米油110克🥰🥰🥰成品(大概)1100克板栗餡(廣式月餅用)的做法板栗加水入高壓鍋上...