美味佳餚館

堂媽教你做滷鴨翅怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的堂媽教你做滷鴨翅精選專題是專門提供堂媽教你做滷鴨翅的相關精彩內容的地方,這裏的堂媽教你做滷鴨翅相關內容,小編都精心編輯,精選優質堂媽教你做滷鴨翅的相關知識,分享一些堂媽教你做滷鴨翅方面的經驗知識。

  • 堂媽教你做滷鴨翅的做法和圖解,堂媽教你做滷鴨翅怎麼做更好吃

    堂媽教你做滷鴨翅

    美食故事?李大頭嘴可刁,做得再好吃問他意見他會說“還可以吧!”可今天吃到滷鴨翅,他說太好吃了,滷蛋也做的很完美,一定以後經常做,堂媽很雞凍啊,因爲得到他的肯定真不容易!用料鴨翅膀10只雞蛋10個蔥半根姜三到四片草果1個香葉3...

  • 堂媽教你做蝦仁蛋羹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做蝦仁蛋羹

    用料材料:雞蛋5個、大蝦三隻、溫開水是雞蛋液的兩倍少一點點、鹽適量、保鮮膜、牙籤、生抽、香油、香蔥堂媽教你做蝦仁蛋羹的做法新鮮雞蛋五隻新鮮大海捕蝦三隻雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的...

  • 堂媽教你做三色曲奇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做三色曲奇

    三色曲奇使用工具:麪粉篩、打蛋盆、橡皮刮刀、電動打蛋器、裱花袋、SN7102裱花嘴、平烤盤、硅膠墊或者是油紙裱花袋堂媽建議購買學廚裱花袋,超級厚實不容易破。如果想要做抹茶曲奇或者是可可曲奇,前面的材料克數不變,加入...

  • 堂媽教你做麪筋塞肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做麪筋塞肉

    用料材料:油麪筋球、肉餡、蔥、姜、老抽、香油、雞蛋、老抽、白糖、香蔥、澱粉堂媽教你做麪筋塞肉的做法三肥七瘦的鮮肉剁成肉餡準備好蔥末和薑末肉餡里加再加入蔥薑末,料酒,少許老抽,香油,食鹽和少許白糖肉餡中再加入一個...

  • 堂媽教你做雞蛋灌餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做雞蛋灌餅

    雞蛋灌餅?之前堂媽就沒有成功過。昨天聽一個樓下鄰居說一個竅門就能成功地做出雞蛋灌餅而且還很香,迫不及待的早晨試了一下,果然成功了。民間處處有高手啊!我學會再教給你們,記得回家給家人做一次。祕訣?切記和麪不能太硬也...

  • 堂媽教你做山楂果醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做山楂果醬

    用料新鮮山楂500克、白糖200克、冰糖200克、清水適量、桂花或者檸檬堂媽教你做山楂果醬的做法山楂洗淨控水鍋里加上清水燒開,請注意不要用鐵鍋,會使山楂果醬變黑。山楂煮到裂開立即關火。用漏網撈到盤子裏涼透用手一擠,...

  • 堂媽教你做牛肉餡餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做牛肉餡餅

    牛肉餡餅又香又好吃,咬一口滿嘴流汁,哇哦!牛肉餡餅的愛心提示:1.以前堂媽都用花椒油,這次選擇蔥油感覺更好吃,更能突出牛肉的香氣。2.用高湯代替水打進牛肉末裏,餡餅會更香,但是在覺得麻煩就用清水吧。3.一斤麪粉加六兩溫水,然...

  • 堂媽教你做開心麻花的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做開心麻花

    用料普通麪粉500克,食用油一湯匙,砂糖50克,150克清水,兩個雞蛋,小蘇打1克,黑芝麻適量堂媽教你做開心麻花的做法所有材料準備好將所有原料除了黑芝麻,都放入盆中材料放入的順序沒有什麼關係用手把材料混合均勻開始是面絮狀,慢...

  • 堂媽教你做迷你甜甜圈的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做迷你甜甜圈

    甜甜圈是小堂做的,可見有多簡單了吧?大家可以也嘗試讓孩子參與到烘焙裏面,只要能保證她們的安全,即能鍛鍊孩子的動手能力,又能增進相互的感情!用料低筋麪粉125g砂糖50g瓜籽油60g黃油20g牛奶40g雞蛋兩個無鋁泡打粉4g堂媽教你...

  • 堂媽教你做醬爆螃蟹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做醬爆螃蟹

    味蕾記憶力裏,醬爆螃蟹是爸爸的味道,他做的醬爆螃蟹真的是太美味了,螃蟹出鍋前已經香氣四溢,口水快崩涌而出,我早早洗乾淨手等在桌邊,端上桌的螃蟹用手抓着啃特過癮,這時已經不顧什麼形象了,螃蟹啃完一定會吮手指上的醬汁,好開...

  • 堂媽教你做焦糖布丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做焦糖布丁

    用料雞蛋6個牛奶540g白糖60g清水(焦糖)150g白糖(焦糖)200g堂媽教你做焦糖布丁的做法準備材料雞蛋打入盆中牛奶放進碗中微波爐加熱一分鐘放進白糖攪拌均勻靜置一會雞蛋攪勻雞蛋液中加入牛奶順時針攪拌均勻用漏網過濾三次布...

  • 堂媽教你巧剝栗子殼的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你巧剝栗子殼

    堂媽教你巧剝栗子殼,栗子好吃殼太難剝,特別是做個栗子粥或者是栗子雞飯,想剝個漂亮完整的栗子出來太不容易了。別發愁,堂媽教你巧剝栗子皮。用料食鹽兩勺水適量堂媽教你巧剝栗子殼的做法栗子洗乾淨控水另取一個碗加入兩勺...

  • 堂媽教你做麻醬燒餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做麻醬燒餅

    麻醬燒餅,在天津上大學時,最愛買這種燒餅吃,表皮酥脆,帶有芝麻醬和椒鹽的鮮香,剛出爐的香氣四溢,咬一口掉一地渣。如今再想吃到它比較周折了,堂媽在家裏研究了一下還原了老味道,咬一口麻醬燒餅,也勾起了在天津那些年的記憶……...

  • 堂媽教你做美味蛋餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做美味蛋餃

    蛋餃蒸着吃蘸南乳汁也不錯,小蛋餃蒸六分鐘,大蛋餃蒸八分鐘。不過我覺得蛋餃煮的最好吃,但是一定用高湯,別嫌麻煩,也絕對不會膩,堂媽用一個2.5元的雞架子,吊滿滿一高壓鍋高湯,煮了蘑菇青菜和蛋餃,很清淡。但是如果用清水煮蛋餃...

  • 堂媽教你做麻辣香鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做麻辣香鍋

    好吃的麻辣香鍋香而微麻微辣是最棒,個人建議,記得用燈籠椒,別用幹辣椒,要不然香鍋會很熗。不過酷愛吃辣的同學,可以自行替換。香料油非常關鍵,不要省略,香料慢炸出香味後撈出扔掉。用它炒麻辣香鍋真的是非常贊。用料主料:金針...

  • [記錄媽媽的菜]滷鴨爪鴨翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    [記錄媽媽的菜]滷鴨爪鴨翅

    學做好吃的。用料鴨掌500克鴨翅中10只姜20片蒜1頭幹辣椒10個香葉3片桂皮1塊八角3個紅花椒30粒青花椒20粒良姜2塊鹽4克料酒勺老抽半勺生抽3勺蠔油1勺老滷1碗(沒有可以不加)[記錄媽媽的菜]滷鴨爪鴨翅的做法洗淨調料,切好。鴨...

  • 堂媽教你做肉末海蔘的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做肉末海蔘

    肉末海蔘看起來高大上,其實做法簡單極了,來,跟我學一到青島宴客菜!用料鮮豬肉一小塊發好的海蔘5只白糖一小勺老抽幾滴(上色)生抽一勺半高湯適量食鹽一小勺蔥薑末適量堂媽教你做肉末海蔘的做法發好的海蔘製作蔥油,蔥切段加入...

  • 堂媽教你做香酥棋子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做香酥棋子

    用料普通麪粉400g,雞蛋兩個,糖80g,瓜籽油20g,水60g堂媽教你做香酥棋子的做法所有材料準備齊全雞蛋倒入盆中把剩下的材料也分次加入盆中水混合後和成麪糰,放入容器覆蓋保鮮膜醒發一個小時。麪糰揉光滑,取其中一半擀成一個圓...

  • 堂媽教你做豆沙餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做豆沙餐包

    用料材料:高筋麪粉200g,低筋麪粉50g,鹽1g,蜂蜜55g,乾酵母3g,雞蛋液35g,牛奶125g,黃油25克堂媽教你做豆沙餐包的做法準備好所有的材料酵母粉加入麪粉裏再加入牛奶蜂蜜加入材料裏還有雞蛋液也加入麪粉裏用廚師機揉成麪糰加入黃...

  • 堂媽教你做青島脂渣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做青島脂渣

    普及一下,炸脂渣不是熬豬板油,倆者天壤地別,脂渣爲了吃肉的,而且脂渣口感要求很高,不能柴不能膩,肥的部分入口即化,瘦的部分要酥脆可口。之所以是個很受歡迎的小吃,肯定有它獨特的口味和魅力,要不然也不會一百多一斤,大家還排隊...

  • 堂媽教你油煎小白蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你油煎小白蝦

    這是一道沒有任何技術含量的家常菜,補鈣佳餚,我家小堂很愛吃,蝦煎的酥脆焦黃,吃起來刷刷響。只有一點主要注意,就是蝦如果太多一鍋煎不完,一定要清洗鍋具,換一些新油再煎,用以前的油煎出來蝦會黑乎乎的,吃起來不健康!用料小白蝦...

  • 堂媽教你三汁雞翅燜鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你三汁雞翅燜鍋

    用料材料:雞翅一斤適量、地瓜一個半個,紅洋蔥一個,胡蘿蔔一根,小土豆兩個,青椒一個、紅甜椒一個、黃甜椒一個、姜一塊,大蒜適量,耗油三湯匙,甜麪醬三湯匙,番茄醬兩湯匙,料酒1大匙,鹽適量堂媽教你三汁雞翅燜鍋的做法雞翅洗淨正反...

  • 堂媽教你做蝦仁炒麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做蝦仁炒麪

    蝦仁炒麪好吃不難做,大家一定試試哦!用料大蝦、韭菜、豆芽、蔥花、味極鮮、蠔油、老抽、食鹽、白糖堂媽教你做蝦仁炒麪的做法炒麪用鹼麪條最佳,勁道口感好大蝦洗淨,韭菜洗淨取中間切段,豆芽去掉兩頭選用中間豆芽多買一些,摘...

  • 堂媽教你做榴芒披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做榴芒披薩

    流氓披薩,哦!不對,是榴芒披薩,是堂媽吃過最好吃的披薩了,小堂說比外面的披薩好吃一百倍,女兒的話讓我心裏美滋滋的,大家也做一下吧?絕對讓你終生難忘的好滋味!用料餅皮:高筋粉150g,低筋粉50g、黃油15g,乾酵母5g,糖20g,鹽6g,水100ml,蛋...

  • 堂媽教你做部隊火鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做部隊火鍋

    用料材料:辛拉麪、泡菜、韓式辣醬、生抽、白糖、年糕條、金針菇、火腿片、蟹足棒、芝士片、洋蔥、大蔥、西葫蘆、青椒、魚餅堂媽教你做部隊火鍋的做法準備部隊鍋的材料買一個雞架或者雞腿,先焯水去血沫,然後加入高壓鍋,加...