菠蘿咕咾蝦！，🦐 原料非常非常簡單，酸酸甜甜很開胃

用料  

菠蘿咕咾蝦！，🦐 原料非常非常簡單，酸酸甜甜很開胃的做法  

1. 把買回來的蝦，去蝦殼，開蝦背，像圖上這樣開深一點

2. 把蝦放在碗裏，打進一個蛋清，一小撮鹽，一點點放澱粉

3. 澱粉的量這樣最好，稀糊糊的一層

4. 鍋裏放油，把蝦仁放進去煎，蝦仁遇熱就會縮成球

5. 是不是很漂亮，煎成這樣金燦燦的就可以出鍋了

6. 可以了油炸，油炸的話都可以直接吃了，但是給孩子吃還是不炸了吧！

7. 調汁，兩勺番茄醬，一勺米醋，半勺糖，正常比例是這樣，主要還是看自己的喜好

8. 鍋熱下菠蘿，其實有點青紅椒最好了，很好看，但是非常時期並沒有買到，把菠蘿炒出甜味，變得有點透明

9. 就把蝦仁放進去

10. 翻幾下就可以了

11. 放入調好的汁攪拌均勻就出鍋

12. 真的非常好吃，蝦的外皮還有點脆脆的,口感非常好

13. 菠蘿加熱後也甜了一些，糖乖也很喜歡吃

14. 做起來吧！

小貼士

可以加入不辣的青紅椒，顏色會更好看一些，蝦和菠蘿不要炒太久，那樣蝦就不脆了