情人節餅乾兩款
做餅乾挺有意思,只不過拍視頻和處理剪輯挺煩人,於是拖了好幾天才發佈上來。給個贊鼓勵一下吧[Hey]
用的是我自己的用了N次的配方(黃油100g+糖粉60g+雞蛋1個+麪粉240g,備選香草精1小勺),大家可以放心做下去。烤箱華氏350度烤15分鐘。
每次做餅乾的感慨就是,進烤箱前象是個花季少女,出烤箱後成了中年黃花了,唉,生活就象是這個烤箱,誰能不被改變,誰能擋得住這般歷練。
其實做了好幾款,結果出烤箱後都不大滿意,勉強選了兩款發上來。有可能是我擀得不夠薄,特別是編織款。大家有興趣的可以試試,希望能做出更加完美的作品......
用料
黃油 | 100克 |
蛋 | 1個 |
糖粉 | 60克 |
麪粉 | 240克 |
香草精(備選) | 1小勺 |
食用色素紅色 | 13滴 |
情人節餅乾兩款的做法
黃油軟化,加蛋,糖粉,香草精,麪粉篩入
混合一下,用手揉勻
分成兩團
10滴紅色素加入其中一團,做成紅色餅乾胚
3滴色素做淺色餅乾胚
冷藏半小時以上,取出擀平。用大小兩顆心餅乾模切出大小兩個心形
互換一下。
烤箱華氏350度烤15分鐘,出爐
款二:編織款。餅乾胚擀平後切成細條
交叉編織起來
用心形模具切出一個心形
進烤箱前還是滿好看的~~~~
出烤箱後挺失望😞,挑一個勉強還能看的照相。經驗總結,應該得再擀薄一些
不管怎麼說,如果多次嘗試,肯定會越來越好的。
-
極簡的浪漫——Rose Swirl Cake(玫瑰蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
總喜歡在不同的節日裏做點應景的東西,而每年的VD總是重頭:草莓巧克力,巧克力花,糖霜餅乾,或者杯子蛋糕之類。花樣的玩多了,就會走向另一個極端。於是,今年google到這個蛋糕的時候,立刻決定:這個VD,就是它了!所謂極簡,是從材料、方子到操作的方方面面;而浪漫,依然滿滿。用料裱...
-
情人節特供—生巧的做法和圖解,情人節特供—生巧怎麼做更好吃
用料黑巧克力120克70%可可含量,切塊牛奶巧克力60克蜂蜜10克淡奶油100克朗姆酒1茶匙黃油15克,室溫,切塊可可粉適量情人節特供—生巧的做法將黑巧克力和牛奶巧克力放入主鍋,以15秒/速度7切碎。加入蜂蜜和鮮奶油,以3分/50°C/速度3加溫融化。加入朗姆酒和黃油,以10秒/...
-
情人節禮物:黃金花環的烹飪做法,大廚教你詳細做法
情人節送您一個黃金花環吧用料餛飩皮做法:麪粉300g南瓜泥120g餡料做法:豬肉末500g大蝦10只玉米粒若干蔥薑末若干生抽適量蠔油適量香油適量蛋清一個花生油適量澱粉少許情人節禮物:黃金花環的做法餛飩皮的做法:南瓜蒸熟破壁機打成泥,加入提前稱好的麪粉,和成面絮,電動壓...
-
可樂和雞翅的愛情故事的烹飪做法,大廚教你詳細做法
外爆內甜的可樂🥤邂逅了蜜汁雞翅,於是可樂雞翅便誕生了!可樂雞翅每天都很快樂,擁有它的你也會變得很快樂~~這是一道可以讓人變得快樂起來的菜!用料雞翅12個姜1片料酒2勺生抽3勺醬油每翅1滴可樂1罐八角2個桂皮1塊可樂和雞翅的愛情故事的做法雞翅泡開劃過水(涼水加1...