香草怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的香草精選專題是專門提供香草的相關精彩內容的地方,這裏的香草相關內容,小編都精心編輯,精選優質香草的相關知識,分享一些香草方面的經驗知識。
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檸檬香草小裏脊
用料小裏脊肉300克(或用大里脊)羅勒葉1小碗(或是用幹羅勒)檸檬1顆朝天椒適量(吃不了辣的就換成紅椒)蒜3瓣米酒1大匙雞粉1/2茶匙雞蛋液1/3個玉米澱粉1大匙油1大匙花椒粒1/2大匙鹽適量黑,白胡椒碎適量(也可以只用1種胡椒,研磨的...
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分蛋香草黃油蛋糕坯(有點難度非新手教程,老手自留詳細配方)
強調不是新手配方,而且這個有點難度戚風都做不成的千萬別試啊,不適合新手!不適合新手!不適合新手!重要的事情說三遍。配方也不介紹蛋黃蛋白打發技巧和狀態還有翻拌切拌手法,新手慎入慎入慎入!!!多重裱花裝飾都不塌,這是個日本名...
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只要一次發酵的香草手撕吐司——K85pro風爐版
香草應該沒有人會拒絕……我就屬於瘋狂偏愛的那種……模具:三能450g低糖吐司盒配方可以做兩條山形吐司用料高筋麪粉520g海鹽5g鮮酵母16g香草糖80g全蛋液50g奶粉20g淡奶油75g牛奶255g無鹽黃油38g香草莢三分之一根只要一...
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原味/抹茶香草煉乳
消耗剩餘的淡奶油&爲香濃煉乳麪包做準備~正好家裏有香草莢就剖了一根丟下去,一鍋出兩種醬~用料淡奶油300g細砂糖120g水飴/水麥芽50g香草豆莢一根抹茶粉(箬竹)1.5tsp原味/抹茶香草煉乳的做法準備工作裝醬的容器用開水...
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香草佛卡夏【北鼎烤箱食譜】
北鼎烤箱食譜用料高筋麪粉350克水220克鹽5克酵母5克橄欖油(混合在麪糰中)30ML橄欖油(塗抹在麪糰上)30ML迷迭香適量羅勒碎適量歐芹碎適量小番茄10個土豆半個香草佛卡夏【北鼎烤箱食譜】的做法1、事先準備好所有食材。2、小...
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番茄香草荷蘭鬆餅
菜譜摘自微信公衆號“詹姆士的廚房”。對於烘焙新手來說,最怕的就是打發,什麼全蛋、蛋白打發,乾性、溼性發泡,六分、九分發……聽着就很迷茫。沒關係!今天這道親子餐,無需打發!吃一次就愛上,連吃四天都不膩,什麼食材都能搭,還特...
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【AD HOC FLAVOR】白酒香草汁煎雞扒意粉
用料已去骨雞扒2塊咖哩粉1茶匙紅椒粉1茶匙龍蒿草2湯匙幹蔥1湯匙幹身白酒1/2杯淡雞湯1杯牛油1湯匙意粉200克鹽適量黑胡椒適量【ADHOCFLAVOR】白酒香草汁煎雞扒意粉的做法去掉雞皮及脂肪(隨意)。以保鮮紙包住雞扒,用肉錘或...
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攪一攪就成功的香草瑪德琳蛋糕!
香草瑪德琳(可做12個,適用於學廚WK9316模具)用料全蛋液220克幼砂糖140克低筋麪粉160克泡打粉5克香草膏8克黃油170克攪一攪就成功的香草瑪德琳蛋糕!的做法首先準備好所需食材黃油隔水融化後放至常溫備用盆中倒入雞蛋和幼砂...
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香草烤肉
這款香草烤肉,結合了韓式烤肉,西式烤牛扒,老北京涮肉,川式烤串,藏式蘸水的各種元素,經過多次實踐,每次都很受歡迎,但這款烤肉的侷限很多,首先要自己炒烤肉醬,還得有迷迭香、百里香、紫蘇,缺一不可。在多次嘗試中,有時生菜沒有了,不...
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香草中空戚風
淺井17釐米中空模:4蛋三能22釐米中空模:5蛋樂葵大薩:6蛋用料蛋白4(5、6)個砂糖60(75、90)克檸檬汁2-3滴蛋黃4(5、6)個色拉油50(60、75)毫升牛奶60(75、90)毫升低筋麪粉70(88、105)克香草精適量香草中空戚風的做法蛋黃+色...
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香草味意式鮮奶酪 panna cotta
用料淡奶油400g細砂糖60g吉利丁粉10g香草莢2根牛奶200g(需冷藏)香草味意式鮮奶酪pannacotta的做法將淡奶油400g和牛奶150g還有細砂糖60g在小鍋中混合。取一根香草莢縱向剖開,用小刀刮出香草籽,加入混合物中。再將剩下的一...
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香草烤薯角
某日在街上看到賣小土豆的,一元一斤很便宜,一個個圓滾滾的超可愛,作爲一枚資深迷你控,不買點回家都對不起自己。於是挑了一些圓圓的,一些橢圓的買回家。圓形的做了醬燒小土豆,麻辣小土豆和香煎土豆餅。橢圓的就切條烤了小薯...
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巧克力香草曲奇
用料低筋麪粉135克杏仁粉20克雞蛋1個可可粉20克香草精2克黑巧克力40克淡奶油20克黃油120克糖粉60克鹽2克巧克力香草曲奇的做法巧克力加淡奶油,隔水融化黃油軟化加入糖粉、鹽,打蛋器先低速打發均勻,然後中速打發至發白蓬...
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香草牛奶手撕吐司
元氣生活,久違了的吐司。...
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香草奶油餡(君之改版~細膩無疙瘩)
君之的配方我減了部分糖,修改了製作步驟,更加的簡單,完全不會有疙瘩產生!用料牛奶200克蛋黃2個糖35克玉米澱粉10克低粉10克香草精數滴淡奶油100克香草奶油餡(君之改版~細膩無疙瘩)的做法準備一個不沾奶鍋。除淡奶油外所有材...
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芥香草頭 (春天的味道)
春天的味道之一酒香草頭的迭代,純淨素多年的朋友分享,可以用芥末調味,第一次嘗試,味道絕了。【什麼是純淨素】無肉蛋奶、無動物成分、無五辛、無酒精純淨素:不食用動物的肉、內臟(包括海洋生物等),及其產出的所有物(蛋類、奶類...
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奶酪香草紅麴麪包
用料高粉200克全麥粉10克紅麴粉30克高溶點切達奶酪90克細砂糖15克鹽2克酵母2克奶粉10克全蛋30克水110克無鹽奶油15克奶酪香草紅麴麪包的做法將無鹽奶油以外的材料用攪拌機打成光滑麪糰後加入無鹽奶油攪拌至有薄膜狀的...
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無蛋奶焦糖香草布丁
自從看了日劇《月代頭布丁》之後,就一直好奇那個豆奶做的布丁~烤是不可能了~好吧~來個不烤的~有香草、焦糖~怎麼着吧~都能好吃~~用料自制濃豆漿400g糖30g清水1茶匙開水15g香草莢1/3支寒天愛玉粉20g無蛋奶焦糖香草布丁...
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波蘭種香草蒜蓉醬麪包卷(鹹口)
吃膩了甜麪包,來換換口味,試了這款鹹口小麪包卷,蒜香味超級nice,得到全家人的好評,記錄下來。用料波蘭種:高粉90克水90:克酵母2克麪糰材料:高粉360克雞蛋1個+水185克乾酵母3克黃油35克白砂糖15克鹽5克香草蒜蓉醬:意大利綜...
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香草奶酪鹹味餅乾
用料無鹽黃油100g馬蘇裏拉奶酪約30g低筋麪粉170g糖粉20g雞蛋1個撒拉米香腸6片百里香1-2枝迷迭香1小枝鹽1/2小勺黑胡椒碎適量香草奶酪鹹味餅乾的做法將黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器較打至顏色變成淺黃,成膏狀,拉起...
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香草蛋黃冰淇淋【仿哈根達斯】
清明時節雨紛紛...什麼嘛,江門這幾天擺明的陽光燦爛,雲都不多幾片呀←_←所以說,這時候吃個冰淇淋是絕不過分的哈哈(*^__^*)外面賣的哈根達斯很貴很貴你造麼?!三四十塊錢一勺!!吃過一次,一小杯根本就不夠吃呀...這款小冰淇淋...
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水果冰淇淋杯(香草味+藍莓味)
在炎熱的夏季裏,來一杯涼徹心扉的冰淇淋搭配上新鮮的水果,一口下去,有冰涼、有香甜還有果香,各種美妙的口感交雜融合在一起,濃郁的香草冰淇淋,甜蜜的水果,讓人簡直停不下來。完全爽歪歪啦!用料蛋黃2個白砂糖30g牛奶50ml淡奶油...
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香草焦糖雙桃沙拉
用料水蜜桃1個核桃仁30g混合香草少許細砂糖30g清水15g細鹽少許酸奶少許香草焦糖雙桃沙拉的做法準備好各種主料及配料細砂糖放入鍋中,加入少許清水小火慢慢熬至焦糖色,加入核桃仁用鍋鏟不斷翻拌,直到糖汁收幹,晾涼待用桃子...
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外脆內嫩香草烤雞
用料三黃雞1只毛雞3~4斤最好洋蔥少量百里香10+根迷迭香2根各種風味香草幹少量檸檬皮少量檸檬汁少量岩鹽少量黑胡椒少量白葡萄酒少量(非醃料)蜂蜜少量(非醃料)老抽少量外脆內嫩香草烤雞的做法爲了保證雞在烤的過程中不會變...
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香草芭菲【川上文代】
夏天到啦!可以吃冰啦~~~~簡單的香草芭菲分分鐘滿足對綿密濃郁和冰爽刺激的要求。【因爲太簡單了都不知道要說什麼。】anyway我都可以做成這樣,你一定可以做得更好。用料蛋黃2個香草莢1/4段白砂糖65g牛奶25ml淡奶油230ml...