超好吃珍珠

用料  

超好吃珍珠的做法  

1. 水和紅糖放入鍋中燒開。

2. 當紅糖水沸騰時，取兩大勺木薯澱粉放入鍋中。拿勺子迅速攪拌。然後將剩餘的木薯粉也倒入鍋中攪拌。攪拌後，將。成品拿出來放在案板上。揉成團。

3. 揉成這樣的長條。

4. 切三段。每段搓成細長的長條

5. 切小塊揉圓。

6. 放入碗中。注意碗中要撒少許木薯粉防粘菌株，注意儘量搓的大小一致，才能使熟的時間差不多。儘量不要有太大太多開裂，否則煮的時候會碎掉。

7. 不吃的放入冰箱冷凍起來。

8. 清水燒開，放入珍珠。煮15分鐘左右再燜五分鐘。

9. 煮好後的珍珠中心呈琥珀色，周圍有一層透明的膜。

10. 倒入奶茶就可以食用了哦。