春遊助力🍗烤奧爾良大雞腿🍗
野餐食譜2.38W
遲日江山麗,春風花草香。🌿🌿🌿大好的春日帶上全家一同去爬山郊遊,累的爬不動的時候就喊到山頂加雞腿啦😂那感覺真的很棒耶!!
用料
雞腿 | 3~6只 |
生抽 | 5勺 |
蠔油 | 3勺 |
奧爾良醃料 | 1包 |
食用油 | 適量 |
春遊助力🍗烤奧爾良大雞腿🍗的做法
超市精選大雞腿,按人數分配,我選了六條。雞腿不要太大,油脂也不要太厚,主要看新鮮不新鮮。倒入一包奧爾良醃料,生抽,蠔油,給雞腿們做個按摩,最好用牙籤在雞腿上扎點孔更好入味。封好口,放冰箱醃製過夜。
均勻刷上油,放烤箱裏烤,150度上下火烤30分鐘,再轉190度烤10~15分鐘,就可以了。雞腿根部最好用錫紙包一下,否則容易烤焦。
袋子裝上,出發去春遊!
小貼士
1⃣️ 可以透過觀察雞腿滴下來的油判斷裏面熟了沒有,沒熟的話還會滴血水。
2⃣️我只放了一包奧爾良醃料,其實應該放兩包,也沒放鹽,因爲是出去玩,口淡一點也好,怕鹹到了找水喝。
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