培根菠菜/紫菜米飯卷

這是一道讓我很有食慾的小菜品^_^
事實上，我對所有米飯製品都很有食慾～

菠菜、紫菜都是家中常備存貨，
培根也是隨時在樓下超市買得到的，
米飯更是不用多說的，
只是，在我的配方里面，
爲了讓米飯跟好吃，
加了糯米、糙米和燕麥米。

提前一天晚上把米飯泡上、預約煮飯，
菠菜、紫菜都前一天晚上準備好，
早上只需把煮好的米飯與材料拌上，
然後與培根稍稍組合一下，
美美的早飯就有了。

我很注重早飯，
保持身材、保持健康。

早飯是關鍵！

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用料  

培根菠菜/紫菜米飯卷的做法  

1. 菠菜洗淨焯水。

2. 菠菜用手捏一下，去掉多餘的水分，切碎，拌入少許橄欖油，備用。

3. 平底鍋裏刷點橄欖油，放入紫菜，稍稍加熱處理一下，這樣處理出來的紫菜除了香，還容易直接用手撕成小碎片，備用。

4. 把芝麻也放入平底鍋，利用前面處理紫菜的油，稍稍翻炒一下，備用。

5. 煮米飯時，放入少許的鹽。煮好米飯後，取出適量米飯，與菠菜、紫菜、芝麻拌勻。

6. 戴一次性手套，取適量拌好的米飯，捏成短圓柱形，取培根包在飯卷外面。

7. 平底鍋預熱，把包好培根的米飯卷放入平底鍋稍稍煎一下，然後裝盤即可。

小貼士

冬天溫度低，做完要馬上吃，涼了就不好吃了；
這些材料的量可以做5～6個，夠兩個大人的飯量。