熗炒蘿蔔葉🥬
我心裏排名第一的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜!家裏是四川的,媽媽說以前老家都沒人吃蘿蔔葉子,有一點沖鼻子,拿來餵豬,可是明明焯過水再炒出來,就非常好吃了哈哈!每次媽媽買一些蘿蔔葉子,簡單熗炒一下,就很下飯~
在新疆夏天能買到帶葉子的蘿蔔很少,可遇不可求~青蘿蔔,和水蘿蔔(紅皮白心的)葉子都可以這樣做!簡單美味~一起做起來吧!
用料
蘿蔔葉 | 適量 |
幹辣椒 | 2個 |
鹽 | 適量 |
花椒 | 適量(可換成1/2勺花椒粉) |
生抽 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
油 | 適量 |
熗炒蘿蔔葉🥬的做法
媽媽碰到三把蘿蔔葉,果斷買下!
洗乾淨熱水焯一下 去掉蘿蔔葉沖鼻子的味道!
擠一下水分~ 切碎
熱油下蒜末 花椒 幹辣椒 快速倒入蘿蔔葉碎翻炒 加生抽和鹽🧂 就可以出鍋啦!
媽媽喜歡放花椒,所以吃的時候需要挑出來,有點麻煩,大家也可以直接放花椒粉哦!最簡單的方式 做最美味的飯菜
超下飯 煸炒過的幹辣椒籽 混合着蘿蔔葉的獨特清香 還有本身的幹香 特別下飯😍
地裏摘的新鮮蘿蔔葉,太漂亮啦!炒出來嫩嫩的 很香!
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