金槍魚玉米蛋皮紫菜卷
金槍魚+甜玉米+沙拉醬 最喜歡的搭配
每次一定都會要一份金槍魚玉米沙拉壽司
在家做個足料的卷 少了米飯(去掉蛋皮換米飯也可以當壽司 飯糰來吃)太過癮!
用料
金槍魚罐頭 | 1/2罐 |
玉米(罐頭) | 適量 |
雞蛋 | 1只 |
紫菜 | 1片 |
沙拉醬 | 適量 |
金槍魚玉米蛋皮紫菜卷的做法
雞蛋+水攪打均勻
水量=1/2雞蛋重量平底鍋倒一點點油 用廚房紙巾擦拭 只留一層薄油 小火熱鍋 倒入蛋液 晃鍋 使蛋液鋪滿一鍋底
我用的水浸罐頭 油浸也可以 擠幹水分
+玉米粒(我用的甜玉米罐頭 也可以用鮮玉米)+沙拉醬(蛋黃醬最普遍 但我喜歡焙煎芝麻醬就放的這個)攪拌均勻
紫菜上鋪蛋皮 我用一隻雞蛋做了兩張蛋皮 都放上了 比較薄
鋪滿金槍魚玉米沙拉 四周留出!!
捲起來 手稍微緊一點
用保鮮膜固定住 兩頭擰一下
切開~~~~~
小貼士
金槍魚罐頭一定要擠掉水分
蛋皮換成米飯也是可以的
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