美味佳餚館爆豬肝（醬香濃汁）
用料
| 豬肝（切薄片） | 300克 |
| 洋蔥（切小塊） | 1/2個 |
| 紅椒（切絲） | 1個 |
| 大蔥切小段（可忽略） | 1/2根 |
| 姜（切絲）蒜（切片） | 各3--4片 |
| 雞蛋黃 | 1個 |
| 調料汁（糖1勺鹽2克料酒5勺生抽1勺蠔油1勺老抽一點點澱粉10克） | 普通湯勺 |
| 乾紅椒切小段（可忽略） | 1--2個 |
爆豬肝（醬香濃汁）的做法
豬肝洗淨後將鹽1克胡椒1克蠔油1勺料酒1勺老抽2--3滴雞蛋黃1個加入攪拌均勻後加入澱粉繼續拌均，最後加入1勺油拌均醃製
醃製中，該去準備配菜和調料了![爆豬肝（醬香濃汁）的做法步驟圖 第2張]( "爆豬肝（醬香濃汁）的做法步驟圖 第2張")
鍋中放油，油溫六成熱時，將大蔥，洋蔥倒入爆炒（喜歡辣的人這時可以加1--2個乾紅椒）聞到蔥香時把紅椒絲和薑絲一併倒入，翻炒五六下盛起備用
![爆豬肝（醬香濃汁）的做法步驟圖 第3張]( "爆豬肝（醬香濃汁）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋放油，油稍稍多給點，油溫六成熱時將火調小把豬肝倒入鍋中快速翻炒幾下後將蒜片加入翻炒，將火調大，再加1勺料酒沿鍋邊倒入，豬肝表層都變色時將炒好的配菜倒入，翻炒均勻後將料汁加入，湯收汁後，調料汁都掛在了豬肝上。關火盛起
![爆豬肝（醬香濃汁）的做法步驟圖 第4張]( "爆豬肝（醬香濃汁）的做法步驟圖 第4張")
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酸奶吐司塊，簡單快手，美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)雞蛋液適量酸奶吐司塊的做法準備所有材料吐司切去邊一片吐司切4塊，用勺子把吐司塊中間壓一壓再倒入酸奶，另一塊吐司蓋上全部做完沾上蛋液，放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤10分鐘左右，溫度和時間僅供...
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用料苔條20g、熟腰果仁70g、細砂糖A25g、食用油18g苔條腰果餡高粉300g、全麥粉（T150）75g、乾酵母粉4g全麥貝果面胚水A210g細砂糖B15g、鹽4g、橄欖油12g全麥貝果面胚水B1L、麥芽糖(或細砂糖)50g煮貝果用水全麥苔條腰果貝果（博朗廚師機）的做法準備所有需要的食材，將苔...
