白涼粉紅糖水信玄餅

涼粉可是童年小吃的重要一員，夏天放學路過街邊小巷賣涼粉的小攤時，只要有零花錢，總要叫上一碗，冰冰涼涼的口感，滿足，懷戀。

用料  

白涼粉紅糖水信玄餅的做法  

1. 倒入10g白涼粉進碗裏

2. 用一點點溫水均勻打溼

3. 煮250g沸水備用

4. 沸水倒入碗裏均勻攪拌開來

5. 放涼（放在冰箱裏口感更佳）。注意：這一步，如果自己有好看的模具，可以將未涼的白涼粉倒入。待涼後脫下模具就是漂亮的水信玄餅哦。

6. 用小刀均勻劃開即可

7. 黑糖煲溶，倒入冷卻的白涼粉中。解暑清涼，冰涼又好吃。

小貼士

1.朋友們，自己如果有好看的模具，可以將未涼的白涼粉水倒入一半進模具，待涼後放入洛神花朵，再將模具填滿（如果白涼粉水中途冷卻，可再次加熱使用哦）待完全涼後，脫下就是好看的水信玄餅哦！
2.不止可以加紅糖， 也可根據自己喜好加椰奶、葡萄乾、山楂、牛奶、冰糖等其他調味品一起吃哦。