美味佳餚館豬肉配豬肝
菜譜1.79W
老公說想吃炒豬肝了，就買了一小塊。然後決定做個不一樣的炒法，豬肉配豬肝。
用料
| 豬肝 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 青蒜 | |
| 辣椒 |
豬肉配豬肝的做法
豬肝切成片，豬肉也切成片
![豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第2張]( "豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第2張")
辣椒和青蒜切成斜絲
![豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第3張]( "豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第3張")
鍋內放油，油熱下豬肝和豬肉爆炒
![豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第4張]( "豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第4張")
放料酒 耗油 和鹽，翻炒幾遍
![豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第5張]( "豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第5張")
放入辣椒和青蒜
![豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第6張]( "豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第6張")
出鍋
![豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第7張]( "豬肉配豬肝的做法步驟圖，豬肉配豬肝怎麼做好吃 第7張")
小貼士
豬肝沒有提前煮，炒熟後會有一些沫渣，不影響口感但影響賣相
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