炒魷魚須(無需焯水)
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懷念小時候媽媽做的味道……
用料
魷魚 | 一隻/魷魚須 |
洋蔥 | 半個切絲 |
蒜蓉辣醬 | 2勺 |
糖 | 20克 |
燒烤料 | 適量 |
油 | 適量 |
炒魷魚須(無需焯水)的做法
鍋裏放適量油,待油溫升高後,倒入改刀的魷魚(須),大火快速翻炒均勻
倒出多餘的水分,再加入切好的洋蔥絲,翻炒片刻
(洋蔥好像切多了)待魷魚(須)變色,加入兩勺蒜蓉辣醬和糖,翻炒均勻,再加入適量燒烤乾料,炒至魷魚熟透即可出鍋,出鍋後撒芝麻裝飾更佳!
小貼士
不喜歡湯汁的,大火靠幹即可達到圖片效果~
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