花生炒絲瓜

從小媽媽就這樣炒的絲瓜，上來搜了一下發現好像沒人這麼做過，朋友也說從來沒吃過這樣的做法，所以分享給大家，花生的香，絲瓜的甜，一個有嚼勁，一個軟甜，口感很不錯。調味只用了鹽，沒有用其他的，這樣才保留了花生香和絲瓜甜。過程簡單快速，大家可以試試。

用料  

花生炒絲瓜的做法  

1. 生花生適量，洗一下後直接用刀拍碎

2. 下油熱鍋，放碎花生翻炒，炒一會就可以聞到花生香味

3. 下絲瓜翻炒，加點水，炒至絲瓜變軟，加鹽

4. 出鍋上桌

小貼士

1、花生一開始不用炒太久，炒太久花生會焦
2、下絲瓜後一定要加水，但不用加太多，不加水絲瓜幹炒會焦