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玫瑰迷你小米花捲

菜譜1.16W
玫瑰迷你小米花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃

想吃花捲了😋
而且發現好久不做中餐麵食後,一做就是如此的好吃

用料  

小米麵粉 100g
高筋麵粉 160g
酵母 1/2tbsp
牛奶/水 130g
玫瑰花瓣 1/2cup
蜂蜜

玫瑰迷你小米花捲的做法  

  1. 將所有麵粉混合均勻

  2. 加入用溫牛奶或水融化的酵母把麵粉和均勻並且揉到表面光滑即可

  3. 發酵一小時,注意給酵母保持溫暖的溫度

  4. 一小時後,小麵團會變得大概有原來兩倍那麼大做自由,放氣,再揉一次。

  5. 在發酵30分鐘

  6. 開始做花捲,花捲的做法可以參此連接:
    此處加入蔥花的地方換成玫瑰花瓣
    加油的地方換成蜂蜜

  7. 做好後,開
    每一籠各蒸15分鐘,燜1分鐘即可

  8. 開吃啦!
    好鮮美🌹