【低脂營養版】芝士焗菠菜

溫暖香濃的治癒系食物，用來搭配米飯、意麪、捲餅等都很不錯，1人份熱量只有差
不多100大卡(0)，同時富含維生素A、鈣質
和蛋白質。配方是4份的量。

用料  

【低脂營養版】芝士焗菠菜的做法  

1. 首先將烤箱預熱至200度。
   菠菜清洗乾淨，切頭，然後菠菜焯水，擠幹水分，切碎備用。放在一旁
   
   步驟2
   
   洋蔥切碎，在不粘鍋上滴幾滴油抹勻（有條件的可以用那種噴的油)，下洋蔥炒軟至半透明，然後加一大勺麪粉，繼續炒勻。
   
   步驟3
   
   倒入杏仁奶，攪拌至混合物開始變濃稠，將配方中一大半的帕瑪森芝士碎加入鍋裏，攪勻至芝士融化，加鹽和黑胡椒調味，關火。
   
   步驟4
   
   將鍋中混合物全部倒入烤盤（原涼我直接用了簡陋的一次性鋁箔烤盤)，撒上剩下的帕瑪森芝士碎，再鋪上一層馬蘇裏拉芝士，入烤箱200度烤15-20分鐘至芝士融化、表面金黃。
   
   
   

2. 洋蔥切碎，在不粘鍋上滴幾滴油抹勻（有條件的可以用那種噴的油)，下洋蔥，再加入牛肉碎，蝦仁炒軟香，然後加一大勺麪粉，繼續炒勻。
   

3. 匯入奶到鍋中，攪拌至混合物均勻，加入芝士片和20G芝士碎到鍋中，攪拌至芝士融化，加鹽和黑胡椒。試味。關火

4. 將波菜和混合物一起倒進烤盤，撒上剩下的芝士碎與杏仁，入烤箱200度烤15分鐘，芝士融化。

5. 太好吃