玫瑰花膠奶凍

花膠養顏，且脂肪含量低。花膠做甜口，奶凍入口即化。愛甜點又不擔心發胖的首選。

用料  

玫瑰花膠奶凍的做法  

1. 將已經泡發好的花膠解凍（花膠泡發比較麻煩，我習慣每次多泡發一些，然後分裝凍好）

2. 解凍後的花膠洗淨。準備好老冰糖（糖的用量按個人喜好而定，也可以不放糖）、玫瑰花瓣、牛奶。

3. 將花膠、老冰糖、牛奶一次放入燉盅，玫瑰花瓣撕小放三分之二即可，剩下的留着出鍋擺盤。

4. 燉盅選好，靜待倆小時。

5. 出鍋後放涼，撒上剩下的玫瑰花瓣，放冰箱冷藏後就會自然成凍。

6. 拍視頻的時候手太抖。

小貼士

這次用的花膠是大口赤嘴，燉好後基本沒有腥味。