醬燒豆乾

用料  

醬燒豆乾的做法  

1. 豆腐乾洗淨切小方塊

2. 紅椒洗淨切小塊、大蒜切斜刀

3. 鍋中放適量油，將大蒜白色部分下鍋爆香

4. 放豆乾拌炒1分鐘

5. 放黃豆醬適量

6. 大火拌炒2-3分鐘入味

7. 放紅椒、大蒜

8. 大火稍稍拌炒即可

小貼士

1、先爆香部分放大蒜白色部分，別放葉子哈
2、黃豆醬本身很鹹的，我豆乾量不多，所以我沒放鹽，如果你做的量比較多，那再擱點兒鹽哈
3、基本上不用勾芡哈，黃豆醬本身就很稠的