美味佳餚館蒜炒回鍋肉
菜譜1.35W
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 青蒜 | 1根 |
| 乾紅辣椒 | 2-3個 |
| 蒜 | 2-3片 |
| 姜 | 一小塊 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 豆豉 | 少許 |
| 味精 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
蒜炒回鍋肉的做法
備好所需食材
![蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第2張]( "蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第2張")
將五花肉放入鍋裏煮熟
![蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第3張]( "蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第3張")
將煮熟的豬肉切成薄片
將大蒜，姜，幹辣椒切好備用![蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第4張]( "蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第4張")
鍋裏放少許油將切好的五花肉放入鍋裏小火慢慢炒出油
倒入備好的幹辣椒，蒜苗，姜用力翻炒加入一勺豆瓣醬，1勺味精，少許豆豉，少許老抽上色翻炒2分鐘即可出鍋![蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第5張]( "蒜炒回鍋肉的做法步驟圖，蒜炒回鍋肉怎麼做好吃 第5張")
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