自制泡椒酸辣爽脆蘿蔔
菜譜2.51W
用料
水蘿蔔 | 1個(一斤半左右) |
糖(醃製用) | 2勺 |
鹽(醃製用) | 1勺 |
薑絲 | 適量 |
蒜片 | 適量 |
小米辣 | 1個 |
泡椒 | 2個 |
李錦記薄鹽生抽 | 120克 |
康樂醋 | 20克 |
花雕酒 | 5克 |
高度白酒 | 2克 |
細砂糖 | 10克 |
味淋 | 10克 |
自制泡椒酸辣爽脆蘿蔔的做法
自制泡椒酸辣爽脆蘿蔔——一根水蘿蔔,差不多一斤半左右,去皮切片,喜歡帶皮吃的也可以不去,放兩勺糖醃製半小時,出水後擠幹,再放入一勺鹽醃製一小會,用涼白開沖洗一下,擠幹水分,
找一個乾淨的玻璃器皿中放入薑絲,蒜片,一個小米辣碎,兩個泡椒,120克李錦記薄鹽生抽,20克康樂醋,5克花雕酒,2克高度白酒,10克味淋,10克細砂糖,所有材料攪拌均勻,放入蘿蔔片浸泡醃製三四個小時就可以吃了,酸甜爽脆,口感特好,喜歡的可以在家試試!
-
自用2食譜做法大全,超簡單的自用2做法步驟
用料雞蛋60克菠菜150克土豆150克水發木耳30克藍莓100克幹棗10克去殼花生20克大番茄200克櫻桃100克雞腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水發木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鮑菇食譜做法大全,超簡單的素炸杏鮑菇做法步驟
用料杏鮑菇一個雞蛋2個鹽適量澱粉一勺麪粉一勺黑胡椒粉適量油適量燒烤料適量素炸杏鮑菇的做法麪粉澱粉1:1,加兩個雞蛋,鹽,黑胡椒粉攪成順滑的麪糊杏鮑菇洗淨切條裹上面糊放油鍋裏炸,全部炸完再升高油溫復炸一次蘸燒烤料就可以吃了...
-
減脂 ·夏蘇卡 番茄洋蔥臥雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜洋名叫夏蘇卡,別名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圓蔥臥雞蛋!味道的靈魂在於,加了有辣感沒辣味的甜椒粉,讓整個菜吃起來酸甜微辛,口味豐富,特別開胃!適合搭配乾巴無味的法棍或者全麥麪包片,麪包蘸上湯汁,絕美!還可以加入其他喜歡的蔬菜,豌豆玉米粒蘆筍等,很適合減脂期。...
-
下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃
用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺蔥1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下蔥姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末,生抽,鹽,耗油炒熟出鍋!...