簡單又下飯的油潑牛百葉

用料  

簡單又下飯的油潑牛百葉的做法  

1. 水燒開，加入少許料酒，再放入牛百葉，等待幾秒後迅速撈出。瀝乾水分備用。

2. 在燙過的牛百葉中加入蠔油，白胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，香菜，小蔥（千萬不要攪拌）

3. 鍋中放適量的油（可以比平時炒菜多一點哦），加入幹辣椒、小米椒，爆香！趁着油熱，將鍋裏爆香的油直接潑到我們準備好的牛百葉上。迅速攪拌哦。真的超好吃呢！