端午包糉子(香菇紅豆豬肉糉子)
菜譜2.29W
端午包糉子
用料
糯米 | 500克 |
五花肉 | 500克 |
糉葉 | 30片 |
鹽 | 50克 |
生抽 | 2勺 |
味極鮮 | 3勺 |
香菇 | 8朵 |
紅豆 | 50克 |
端午包糉子(香菇紅豆豬肉糉子)的做法
將糉葉提前半天泡好
糯米和紅豆也是提前半天泡好
五花肉切成大小合適的方塊和香菇一起醃製
糯米里加上鹽、醬油、味極鮮伴均勻
包制好後放高壓鍋中燒一個小時即可食用
小貼士
包糉子不太好包,反正只需把糯米和其他配料包在糉葉裏不掉出來就行。
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